Fitness zmrzlinový sendvič (1/5 167 kcal)

Ještě to stíhám! Minimálně u nás bylo celý minulý týden neskutečné teplo. A všude na instagramu na mě vyskakovali zmrzlinový sendviče. Vím, že je prodávají i v Penny, kde jsme si je párkrát koupili. Mňamka akorát do ruky. Tak jsem mrkla na recept od Aktinu, protože ty jejich z lotusek vypadaly famózně.

Po zhlédnutí surovin mě chuť přešla. Zdravější zmrzlina z mascarpone a 31% šlehačky? To si to radši koupím. Sice je to domácí zmrzlina, ale mojí představu zdravé zmrzliny to teda nesplňuje. Těsně před prací jsem vlítla do ledničky, ať máme odpoledne co mlsat. Potřeba jsou pouze 4 suroviny.

Použila jsem polotučný tvaroh, ale můžete použít tvaroh s procenty tuku dle vašeho uvážení. Krém jsem zjemnila jemným arašídovým máslem, ale výborné bude i kešu máslo. Nakonec jsem směs dosladila čekankovým sirupem. Stejně dobře poslouží med nebo agávový sirup.

Řekla bych, že tohle je základní recept. Dál už si to můžete dochutit dle preferencí. Do krému rozmixovat lyofilizované ovoce, boky krému obalit v hořké čokoládě nebo vršek čokoládou postříkat. Ve fantazii se meze nekladou. A už jsem řekla, že jeden zmrzlinový sendvič má pouze 167 kcal?

 

Kokosový dezert ve skleničce (1/6 436 kcal)

Kokos, kokos, kokos. Kolik kokosu je moc? Mám pro vás super jednoduchý recept na kokosový dezert ve skleničce. A ten přijde vhod obzvlášť, až začnou být větší tepla. Protože co chutná lépe než vyhlazený dezert z lednice?

Strouhaný kokos v krému, kokosové mléko v korpusu a v krému, slazené sladkým, karamelovým kokosovým cukrem. Co víc si přát? Vlastně lze to pozvednout ještě výš, čokoládou! Já zvolila kvalitní, z kakaových bobů (který jsou v ní opravdu cítit), sbíraných v Belize. Tosier je malá firma na anglickém venkově, kde si potrpí na poctivou práci. Třídění kakaových bobů, loupání, mletí, celá výroba čokolády probíhá ručně, s láskou.

Recept jsem připravovala z produktů ze stránek PravéBio, které jsem získala v rámci spolupráce. Zaujala mě značka Ceylon Kokonati, jejíž sortiment pochází ze Srí Lanky. Všechny jejich produkty jsou vyráběny s ohledem na životní prostředí, při jejich výrobě nevniká žádný odpad. 

Zdravé čokoládové kuličky jako potěšení na Valentýn (1/30 74 kcal)

 Za chvíli tu máme Valentýn, svátek lásky. Doma ho řešíme jen přes žaludek. Když to bylo možné, zašli jsme si na dobrou večeři. V posledních letech ho spíš trávíme u filmu a s dovážkou jídla. Láska ale nemusí být jen ta partnerská, ale i sourozenecká či mateřská.

Jeden rok jsem své rodině dělala ořechové sušenky ve tvaru srdíček, dneska tu mám podobný tip do pytlíčků. Zdravé čokoládové kuličky, na které jsem se inspirovala v lednovém Albertu. Mají tam ještě dalších 5 receptů a Dominik je chce zkoušet, tak se tu na blogu ještě určitě nějaké ukážou. Protože v kuličkách není žádná voda, tak dle předpokladů chvíli vydrží (u nás se teda snědly do týdne) a poslouží i jako jedlý dárek při jakékoliv příležitosti.

Tento recept je pro všechny, kteří mají rádi něco na zob, ale nemusí variantu založenou na datlích. Nebo se jim už stýská po cukroví. Zde je jako hlavní pojivo ořechové máslo a med. Sušené ovoce se v něm také vyskytuje, ale to můžete dle chuti měnit. 

Připravit si je můžete kdykoliv, k výrobě není potřeba mixér. 

Tvarohový dezert s piškoty (448 kcal)

Jako loni jsem si zamilovala vločky v kefíru (recept na jablečnou variantu), tak letos mě okouzlil tento recept na rychlou snídani. Ovšem je třeba na ní myslet a udělat si ji den předem, aby vločky změkkly. Já si třeba rovnou připravím několik porcí a mám o snídaně postaráno.

Inspiraci na recept jsem čerpala od hedushej, kde tuto dobrotu sdílela ve stories. Sdílela pouze použité suroviny, tak jsem to musela sama vyzkoušet a povedlo se na výbornou! Recept obsahuje 27 g bílkovin a to bez použití proteinového prášku.

Zde sladíme ideálně domácí marmeládou (já měla jahodovou od babičky) a piškoty, které se do směsi přidávají. Recept je velmi univerzální. Pokud si ho chcete ozvláštit, používejte různé druhy marmelád či posypek navrch, přidejte kakao nebo mleté oříšky do základu a hned to bude chutnat jinak.

Tvaroh a skyr se můžou vzájemně zastupovat, stejně tak můžete použít pouze tvaroh nebo klasický jogurt, když nebudete mít doma přesně tyto poměry. Pak je třeba počítat se změnou nutričních informací. Místo kefíru můžete použít vodu či mléko, ale kefír obsahuje prospěšné kultury, tak vám ho doporučuju zařazovat do jídelníčku častěji :)

Výzva: Snickers řezy (1/10 180 kcal)

Na červen připadala sladká výzva spolu s mandlemi a kokosovým olejem. Co z uvedených surovin vymyslela Navrmi, se můžete podívat níže ve článku. A co jsem vymyslela já? Nejdříve mě vůbec nic nenapadalo. Poté jsem upekla jablečný koláč, který sice byl výborný a vláčný, ale nedopadl úplně podle mých představ :D

Ikdyž mi Miška říkala, ať ho sem dám, nakonec jsem zvolila jiný recept, který jsem o víkendu dělala mamince ke svátku. Tyto Snickers řezy jsem už dělala několikrát a když je dáte do malých košíčků, máte i skvělé vánoční cukroví.

Vyzkoušela jsem i verzi s třtinovým cukrem a také je to moc dobré, akorát se poté změní rozložení makroživin. Nutriční údaje jsou počítané na verzi s proteinem :)

Protože kdo by nechtěl mlsat populární Snicker zdravěji?

Čokoládové košíčky s kokosem (158 kcal)

Tohle je teda trošku pracnější recept, ale já myslím, že výsledek za to stojí, no ne? ♥ Košíčky jsou doslazené pouze datlemi, doplněné kokosem, mletými mandlemi a ovesnými vločkami. 

V krému poté můžeme najít hořkou čokoládu nebo erythritol, což je umělé sladidlo. Pokud ho doma nemáte klidně můžete použít jakékoliv jiné sypké sladidlo.

Krému se vůbec nemusíte bát, skvěle ztuhne a drží. Otestováno za vás, kdy mi jeden košíček spadl do klína a jediné, co se stalo, tak se trochu pohnula špička, jinak nic :D

No nic, jdeme na to! O takovou dobrotu vás nemůžu připravit. Jedna tato neřest bez ozdob vás vyjde na 160 kcal s 6g bílkovin.

Proteinový vanilkový pudink (1/3 219 kcal)

Na kaše teď vůbec nemám chuť. Vypozorovala jsem, že kolem dubna na ně přestanu mít chuť a vrátí se kolem října. Vždy přemýšlím, čím je nahradím, když jsem zvyklá je snídat denně.

Hrozně se mi v obchodech zalíbily proteinové pudinky, ale viděli jste tu cenu?! Přes 40kč za 200g, to snad nemyslí ani vážně ne? :D Už dříve jsem zkoušela nějaké proteinové pudinky si vyrobit doma, ale moc mě nechutnaly. Teď jsem konečně doladila vanilkový proteinový pudink, který je TOP!

Má hustou konzistenci. Kdyby jste ho chtěli konzistenčně více tekutý, použijte 600ml mléka místo 500ml. K slazení používám protein, ale klidně můžete použít 30g třtinového cukru nebo jiného sladidla dle vašich preferencí :)

Kokosovo-makové řezy s pohankou (1/15 170 kcal)

Ne vždy je chuť na pečení a v tu chvíli se dostává na scénu nějaký nepečený dezert! Abych vám tu nedávala bulíky na nos, tak mi zbylo doma trochu pohanky a když jsem uviděla tenhle recept z ní na instagramu Romanky (Rommiemax), bylo jasné, že takhle ten zbytek skončí.

To bych nebyla já, kdybych dodržela recept na 100%, proto ZDE najdete původní recept. Vynechala jsem hlavně spoustu medu, protože mě stačily na doslazení ty datle.

Koláč obsahuje spoustu oříšků a semínek a je tak více kalorický, ale nebojte. Dejte si 3 kousky na snídani s tvarohem nebo skyr jogurtem a vyvážená snídaně bude na světě. Díky němu do sebe dostanete zdravé tuky a spoustu vitamínů a minerálů. Věděli jste například, že mák obsahuje více vápníku než mléčné výrobky? Vápník je potřeba pro zdravé kosti.

Výzva: Jablečno - jogurtový pohár

Ahoj ♥

Dneska je zase 10. v měsíci a vy u určitě víte, co to znamená! A jaké byly suroviny pro tento měsíc? Miška, Káťa a já jsme zvolily JABLKO, PUDINKOVÝ PRÁŠEK a nakonec JOGURT. Sepisuji tento recept až takhle večer, protože jsem dlouho netušila, co vlastně připravím. 

Suroviny to jsou dobré a i si hrají do karet, ale stejně jsem byla bez nápadů. Jediné co jsem věděla, aby to bylo rychlé. A nejlépe právě nepečené, protože kdo by chtěl něco péct v těchto vedrech :D

V receptu jsem použila domácí müsli podle tohoto receptu :) A opravdu doporučuji použít nějaké jiné skořicové müsli. S jablkem se to skvěle doplňuje.

Nepečené kávové cookies

Návštěva má za chvíli dorazit a vy už nemáte čas něco upéct? Mám pro vás řešení! Nepečené kávové cookies se skvěle hodí k šálku čaje. Tento recept je z knížky Fit recepty II., kterou vřele doporučuji. Cookies vám výjde -+ 20 kusů, záleží, jak moc velké je budete dělát. Beru to odhadem, sama jsem je nepočítala. I s uplácáním bez odležení (které není nutné) vám výroba zabere max. 20min. :)

Já kafe jako takové moc nepiju. Raději používám alternativu jako caro, které jsem použila i v tomto receptu. Káva a caro se liší tím, že caro neobsahuje kofein. Ale je více méně jedno, co použijete, hlavně, aby to byla jemná káva. V receptu je lžíce, ale samozřejmě hlavně podle vaší chuti. Jestli budete chtít mít cookies echt kávové nebo jenom s nádechem kávy :)

Těsto je také velmi variabilní a spousta věcí se dá nahradit, pokud ty první doma nemáte. Alternativu máte vždy uvedenou v závorce. Cookies lze vytvořit i v proteinové variantě.

Výzva: Nepečená kokosovo-tvarohová tartaletka

Už čtvrtá výzva splněná! To nám to utíká, ani se nenadějeme a bude to rok. Dobře, to už možná přeháním :D Než se ale rozepíšu k výzvě, ráda bych vám tu ještě něco napsala. 

Miška (Navrmi) mě oslovila jako první a bylo to na konci července. Dohodly jsme se na vzájemné spolupráci - na výzvách a zkoušení receptů počínaje září. Psaly jsme si ze začátku na mailu a poté jsme přešly na FB, kde je komunikace mnohem rychlejší. Čas utíkal a svátky se blížily. Tak mě napadlo, proč se v předvánočním čase nesejít a ejhle, vydařilo se nám to! Míše jsem návrh napsala a měly jsme termín za 2 týdny. Těšila jsem se jak malá :D 

Jela jsem z Pardubic a překvapivě jsem nemusela nikde přesedat. Nejvtipnější na těchto neznámých setkání je, že vy sice víte, jak člověk vypadá, ale na fotkách a v realitě je to přece jenom vždy o něčem jiném. Takže když jsem já přcházela jako druhá, musela jsem Míšu najít. Chvíli mě to trvalo, ale pak když jsem šla k jedné slečně a ona vyrazila ke mě, bylo jasné, že jsem to odhadla dobře :D Sedly jsme si na čaj, vymyslely potraviny pro další výzvy a zašly na nákupy. Jsem moc ráda, že jsem měla možnost Mišku poznat osobně! Také jsme si samozřejme sedly na koláček, který jsem s sebou přivezla :) 

Bylo vtipné, že každá měla vlastní seznam a několikrát jsme si dali stejné potraviny, tak jsme to ještě musely upravit :D Každopádně na prosinec byly VLAŠSKÉ OŘECHY ode mě a KOKOS od Míši. Teď jsem volila potravinu podle Vánoc, původně jsem chtěla upéct nějaký druh cukroví, nakonec jsem zvolila pro nepečený koláček, tak jdeme na to :)