Kokosový dezert ve skleničce (1/6 436 kcal)

Kokos, kokos, kokos. Kolik kokosu je moc? Mám pro vás super jednoduchý recept na kokosový dezert ve skleničce. A ten přijde vhod obzvlášť, až začnou být větší tepla. Protože co chutná lépe než vyhlazený dezert z lednice?

Strouhaný kokos v krému, kokosové mléko v korpusu a v krému, slazené sladkým, karamelovým kokosovým cukrem. Co víc si přát? Vlastně lze to pozvednout ještě výš, čokoládou! Já zvolila kvalitní, z kakaových bobů (který jsou v ní opravdu cítit), sbíraných v Belize. Tosier je malá firma na anglickém venkově, kde si potrpí na poctivou práci. Třídění kakaových bobů, loupání, mletí, celá výroba čokolády probíhá ručně, s láskou.

Recept jsem připravovala z produktů ze stránek PravéBio, které jsem získala v rámci spolupráce. Zaujala mě značka Ceylon Kokonati, jejíž sortiment pochází ze Srí Lanky. Všechny jejich produkty jsou vyráběny s ohledem na životní prostředí, při jejich výrobě nevniká žádný odpad. 

Kokosový dezert ve skleničce

- doba přípravy: 60 min

- náročnost: lehké

- porce: 6

Ingredience

100 g jemných ovesných vloček

300 ml + 100 ml kokosové smetany

40 g + 50 g kokosového cukru

25 g strouhaného kokosu

500 g polotučného tvarohu

200 ml vody

60 g hořké čokolády

3 g kokosového oleje

Postup

V malém sendlíku si smícháme ovesné vločky, 300 ml kokosové smetany a 200 ml vody. Vaříme do konzistence kaše. Nakonec osladíme 40 g kokosového cukru a necháme vychladnout. Mezitím si připravíme naplň smícháním tvarohu, 100 ml kokosové smetany, 50 g kokosového cukru a 20 g strouhaného kokosu. Pak už jen vrstvíme do skleniček ovesnou kaši, tvarohovou náplň a přelíváme rozpuštěnou hořkou čokoládou, zředěnou kokosovým olejem, aby se dobře rozlévala. Nakonec posypeme strouhaným kokosem. Necháme vychladit a podáváme.

Makra na 1/6

Kalorie: 436 kcal

Bílkoviny: 12 g 

Sacharidy: 32 g

Tuky: 28 g

Recept vznikl ve spolupráci s Pravebio.

Co dobrého jste si naposledy připravili vy?