12/01/2023 Zdobení perníčků

I letos jsme dodržely tradici vzniklou v minulých letech - s Denčou (taťkovou přítelkyní) jsme se už třetí rok vrhly na zdobení perníčků. Recept na perníčky mám od babičky a jsou fakt nejlepší. Když je nepřepečete, tak jsou ihned měkké. 

Vánoční tvoření: Jednoduché a rychlé přání s andělem, které udělá radost

Včera byla první adventní neděle, takže nastal ten pravý čas na zásobu článků s vánoční tématikou! Letos budeme společně hodně tvořit, protože nás nečeká žádná vánoční cesta a v tomto duchu nebude moc co ukazovat. Ale rozhodně se máte na co těšit. I pro mě bude spoustu věcí premiéra. Jako první budeme tvořit vánoční přání s andělem.

A co nás dál společně v prosinci čeká? Budeme vyrábět drobné dárky, které určitě udělají radost každému, protože se to buď dá sníst, spotřebovat nebo vypálit. A to určitě nikoho neurazí. Navíc, když to bude s láskou dělané.

Vánoční přání mají dlouholetou tradici. Jsou známé již od starověkého Egypta, kdy byla přání psaná na papyrusy. V Evropě se objevily až v 15. století. Známé byly přání nejenom na Vánoce, ale i na svátek svatého Valentýna. Oficiálně první vánoční přání vzniklo v Anglii pod rukama Henryho Cole. Obchodník, který dbal na společenskou etiketu a svým známým posílal vlastnoručně vyrobené přání s přáním Veselých Vánoc a Šťastného Nového roku. 

To si dnes sami vyzkoušíme.

10/05/2023 Podzimní focení s Miškou v Olomouci

V Olomouci jsem kromě setkání s Terezkou z blogu Ponasichtlapkach stihla ještě jedno moc milé setkání. A to s mojí nejstarší blogovou karádkou Míšou, se kterou jsme dříve psaly i společné články. Vždycky mi to tak hezky vyjde, že Terezku vyprovodím na vlak a než se vrátím, Miška už na mě čeká na domluveném místě. Mimo to, že jsme vyrazily do mé oblíbené olomoucké kavárny, tak jsem pomohla Mišce rozšířit portfólio.

Kafe jak lusk s Terezkou | Olomouc

Pár měsíců uplynulo od našeho poslední setkání s Terezkou v Coffee Library, takže jsme se hned domluvily na další olomouckou návštěvu. Letos nám to spolu vyšlo už po 3. a já jsem za to moc ráda! Tentokrát mě na internetu zaujala menší kavárna Kafe jak lusk na Třídě Svobody 4, kousek od centra Olomouce. A po schválení jsme se tam hned vydaly.

Podzimní Svět bludišť v Drnholci

Hned na úvod vás zklamu, letos si už tohle nestihnete zažít. Článek můžete brát jako inspiraci pro příští rok. My sami jsme to jen tak tak stihli navštívit. A o čem to vlastně mluvím? O další parádní podzimní zábavě, ve Světě bludišť v Drnholci. 

Určitě i vy jste museli alespoň jednou zahlédnout tu ikonickou cestu z dřevěných kosočtverců, které vypadají jako pavučiny. Mě to hned zaujalo a začala jsem si zjišťovat, kde se toto místo nachází. Protože když se řekne Drnholec, nevybaví se mi ale vůbec nic. Je to kousek za Pasohlávkami, před Mikulovem, na jižní Moravě. Takže opravdu slušná cesta. Od nás to je 2 h.

Gastroturismus | Madeira

Bolo do caco. První věc, kterou jsme na Madeiře ochutnali. A byla z toho láska jako trám. Pod nicneříkajícím názvem bolo do caco se skrývá velmi jednoduché jídlo. Oblá chlebová placka, připravená ze směsi pšeničné a bramborové mouky. Ta se tradičně připravuje na čedičovém kameni (odtud slovo caco) na žhavém uhlí. Lehký předkrm, který se podává čerstvě pečený, potřený česnekovým máslem. Tak jednoduché a tak dobré! Mimo to se z nich připravují sendviče prego no bolo do caco. 

Díky bohu, že jsme na to přišli hned první den a mohli si ho užívat celou dovolenou. Opravdu by nebyl den, kdy bychom si ho nedali. Připravovali ho opravdu všude, i na všech levádách/v horách. Cena se pohybovala kolem 1,5 - 3 €. Ale když se nad tím zamyslím, bylo jasné, že ho budeme milovat. Milujeme i řeckou pitu a indický naan.

Ty nejlepší domácí burgery

Představuji vám lásku mého života. Já vím, že samochvála smrdí, ale moje burgery prostě miluju. A dám vám pro to hned 4 důvody, proč jsou ty nejlepší: opečená slanina, zkaramelizovaná cibule, slaninová majonéza a nepřilnavá pánev. Snadný způsob, jak svůj burger posunout o level výš. 

Samozřejmě by to bylo lepší s domácí houskou, ale ne vždy je na ně čas. Každopádně pokud byste se do nich pustili, rozhodně vám doporučuju starší recept. Pro urychlení receptu všechny suroviny smažím na jedné pánvi. Je důležité si vybrat kvalitní pánev, na kterou se můžete spolehnout. Já teď mám doma nového společníka - gratinovanou hlubokou pánev Torino. I když spolu doma žijeme jen pár dní, stihli jsme si spolu dost užít. Jen křtem troubou zatím neprošla.

Mimo nedělního obědu jsme společně chystali i snídani - pro Dominika míchaná vajíčka a pro mě lívance. Vše bez použití oleje. Po použití stačí jen otřít houbičkou a máte umyto. To byl první požadavek na novou pánev - nepřilnavost. Další bylo variabilní použití, pánev na indukci, plyn i do trouby. A to všechno splňuje! Hip hip hurá. Pořídit dobrou pánev je dost oříšek.

K burgerům je samozřejmě potřeba něco k zobání. Většinou uděláme pár hranolek z brambor ve fritéze, ale zkoušeli jsme i smažit na pánvi domácí cibulové kroužky. Až na tu dřinu, je to hrozná dobrota!

Na závěr ještě malý tip: sýr přidávám až k hotovému masu do housky. Většinou se na pánvi roztekl a moc z něj nezbylo. Takhle si to tam hezky užijete.

6+1 Míst, které nevynechat při návštěvě Madeiry

Další ze série článků z Madeiry. Ukázala jsem vám levády a ty nejtěžší túry. Pro odlehčení to dneska budou příjemné výlety s minimem úsilí. I tak je rozhodně o co stát. Příroda na Madeiře je opravdu rozmanitá. Během naše týdnu jsme stihli navštívit přírodní bazénky Porto Moniz, pozorovat delfíny ve volné přírodě, projít se po pláži s černým pískem v Seixalu, užít si západ slunce v lese Fanal, podívat se na tradiční domky v Santaně a pokochat se krásnou botanickou zahradou Jardim Tropical.