neděle 14. října 2018

3x jinak dýňové pyré

Jedna z mála věcí, která k podzimu patří, tak je prostě dýně. A skořice, ta určitě taky. Když si člověk dýni koupí nebo pokud má to štěstí a má od někoho domácí (či si ji sám vypěstuje, to vás obdivuju!!) a chce z ní něco uvařit, vyjde to na několik jídel.

Já si upekla celou dýni hokaido, která měla přes 1kg. Takže jsem celý týden jedla jenom dýni, na slano i na sladko a o to bych se s vámi dneska chtěla podělit. 


Musím říct, že z odrůd dýně mě chutná jenom hokaido. Sice jsem jich moc nezkoušela, ale ty velké přerostlé mi nechutnají. Na mě jsou hrozně vodnaté a bez chuti. A taky se musí loupat, což hokaido nemusí, když má hezkou šlupku.

Dýně hokaido obsahuje vápník, hořčík, fosfor, draslík, vápník, betakaroten a vitamíny A, B a C. Pomáhá při onemocnění slinivky břišní, sleziny a žaludečních potíží. Má močopudné účinky a látky obsažené v ní pomáhájí proti hlístům, roupům a škrkavkám. Pro nízký energetický obsah, vysoký obsah vlákniny a detoxikační účinky je dýně hokaido vhodná jako součást redukčních jídelníčků.

Koukala jsem a už je to nějaké doba, co jsme tu naposledy měli nějaké 3x jinak. Naposledy jsem vám v tomto formátu představila Mugcake.

Záměrně jsem nepsala 3x jinak dýně, ale právě dýňové pyré, které jsem použila ve všech 3 receptech. 

A jak se vlastně takové dýňové pyré připraví? Je to hrozně jednoduché! Dýni hokaido zbavíme ošklivé šlupky, pokud bude hezká, tak s ní nic neděláme, jenom omyjeme. Rozkrojíme na půl a vydlabeme semínka. Pak nakrájíme na menší kousky a dáme péct na 200°C 30-40 minut do měkka. Pak jenom upečené kousky přendáme do vysoké mísy, kde směs rozmixujeme ponorným mixérem. Tadáá, celý zázrak je hotový. 

Dnes na vás tedy čekají 3 recepty - 2 slané (dýňové rizoto, špagety s dýňovou omáčkou) a 1 sladký (dýňová ovesná kaše). Všechny jsou hrozně jednoduché, tak jdeme na to! P.S. na všechny recepty najdete pod postupem makra.

čtvrtek 11. října 2018

Zoopark Stěžery

Protože jsem věděla, že má být jeden z posledních teplých víkendů, rozhodli jsme se s přítelem vyrazit na výlet. Na podzim už  3 roky jezdíme do Zoo, takže ani letos jsem nechtěla tradici porušit. Zvolila jsem Zoopark Stěžery, protože do Dinoparku do Vyškova mi přítel už po 3. jet nechtěl :( A to tam mají nové expozice! Loni jsme navštívili Zoo Dvůr Králové nad Labem.


Od nás to bylo nějakých 85km, které jsme sfoukli s mamčinou feldou. Povím vám, to byl teda zážitek od samého počátku :D Mamka nás předem upozorňovala, že se rozhodně nemáme snažit někoho předjet - nepovede se nám to. Už při 90km/hod jsem cítila, jak jí to bolí. Úspěšně nás ale do vesnice Stěžery dovezla! A to jste ji neslyšely chudáka, jak nadávala, když jela do 2. patra parkoviště ve Futuru.



úterý 9. října 2018

Domácí kečup

Nejím rajčata. Ale kečup, protlak, sušená rajčata, to mi nevadí. U čerstvých prostě nesnesu tu strukturu. Přijdou mi nechutný :D Při návštěvě babičky mi dala domů domácí kečup, byly tam i ty nechutný semínka. Ale víte co, moc mi to chutnalo! Takže druhý den jsem si hned koupila domácí rajčata u Zahradníka, u babičky pekařky vysomrovala tento recept a pustila se do vytváření!

Kečup se skládá ze samých dostupných surovin, je i jednoduchý, jen je to o něco pracnější. Je to sakra pracný :D Budou padat sprostá slova! Ale výsledek bude stát za to a moc vás potěší ♥ Taky mě celý kečup stál pouze 50kč! Coz jsem dala za domácí rajčata. Domácí cibule jsem dostala od babičky, jablka jsem si natrhala u taťky na zahradě a zbytek už jsem našla doma :)

V kupovaných kečupech je spousta konzervantů a taky jak můžete vědět, že tam nedaly třeba nějaké shnilé kusy?! Takhle máte jistotu co jíte.

Ničeho se nebojte, veškteré složitější věci jsem vám vypsala na konci článku ♥

P.S. Je skvělý na domácí marinády.



sobota 6. října 2018

Podzimní soutěž

Už tu žádná soutěž dlouho nebyla, viďte? Naposledy skoro přesně před rokem! A protože podzim je krásný a mám ho prostě hrozně ráda, rozhodla jsem se udělat radost dvoum z vás! Když jsem se totiž ptala na stories na IG, jestli by jste radši chtěli soutěž o velký balík pro 1 nebo menší balíčky a více výherců, tak to právě vyhrálo více výherců. A taky, že byl byl zájem o soutěž ;)

No a mě to nějak chytlo, vám zase po čase udělat nějakou radost, tak jsem něco málo pokoupila ♥ Snažila jsem se, aby v balíčku bylo od každého něco. Něco dobrého, kosmetika, ale i nějaké must have na podzim (třeba svíčka). 



středa 3. října 2018

Dokonalý podzimní den

Studený vítr šlehá tváře, všude po zemi stovky barevných listů, horký čaj se sušenkou, čtení knížky u krbu, mrazivé počasí za oknem, čepice, šály, rukavice, huňaté svetry, podzimní večery u filmu a takhle bych mohla pokračovat dál co se mi vybaví, když se řekne podzim.


Od roku 2013 každý rok pořádám doma Halloween. Poslední dva roky jsem ho připravovala i pro malé neségry (dcery od taťkovi přítelkyně, kteří s námi bydlí). Hry na xboxu, vyrábění, stolní hry, stezka odvahy... Letos to bohužel nevyšlo, tak jsem se rozhodla to holkám vynahradit. Bohužel Kajka byla nemocná, tak jsme venkovni aktivity prováděly pouze s Klárkou. A jak náš dokonalý podzimní den vypadal?

neděle 30. září 2018

Novinky v kuchyni I.

Musím se přiznat, že málo kdy zkouším nějaké potraviny. Většinou se držím svých oblíbených klasik, které kupuju stále dokola. Člověku to taky velmi urychlí čas nakupování, protože nevim jak vy, ale když jsem poprvé zašla do Globusu, připadala jsem si jako Alenka v říši divů a šmejdila tam asi 2 hodiny. Všechno jsem tam musela prozkoumat :D

Ale v poslední době jsem se celkem rozjela s nákupem pro mě do té doby nepoužívaných surovin. Jídelníček by měl být co nejvíce pestrý, aby dal tělu nejen makroživiny (bílkoviny, sacharidy, tuky), ale hlavně i mikroživiny (vitamíny, minerály). Těmito potravinami si svůj jídelníček můžete rozšířit :)

Na konci popisu každé potraviny sepíšu krátké hodnocení. Kolik datá potravina stojí (orientačně, přená čísla si nepamatuji), kde ji člověk může koupit a jak mi chutnala. Hodnotit budu body od 1-5 s tím, že 5 je moc chutnala. Hodnocení zakládám pouze na mých chutích, takže když něco chutná mě, vám to nemusí chutnat vůbec a obráceně.


Vůbec jsem netušila, že se dělá majolka i v light verzi! Oproti normální verzi (688kcal/100g) má na 100g pouze 280kcal a to je teda sakra rozdíl. V chuti ani moc rozdíl necítím. Chutná moc dobře. Koupila jsem ji, když jsem ji potřebovala do receptu na zdravější Coleslaw salát a dopadl na výbornou! Ale také není špatná jako omáčka k masu či když člověk bude v létě grilovat.

Balení: 225ml
Cena: 36kč
Obchod: Kaufland
Hodnocení: 5/5

středa 26. září 2018

Článek ovoněný vůní jablek

Nedávno jsem se vás ptala na Facebooku anketou (hrozně jsem tu funkci chtěla vyzkoušet :D), zda by jste rádi článek zaměřený na tvoření z jablek (jako jsme tu už měli Cuketa a zase cuketa). Samozřejmě bylo jednorázově zvoleno ano a já byla ráda, že je o tenhle článek zájem!

Miluju jablka, fakt, hrozně moc. Vždy se těším na jejich sezónu! Naštěstí jich mám vždy velký přísun díky spoustě stromů u nás na zahradě. Teda, když se zrovna urodí. Loni nebylo nic :( Naštěstí letos se poštěstilo. I když bylo sucho, jablíčka se urodily. Sice jsou malinké, ale pro mě je hlavní, že jsou!


Tento článek bude nadupaný inspirací a i recepty! Buď přímo zde ve článku nebo odkaz, kde recept najdete. Protože věřím, že je zde spousta kuchařů začátečníků, zmíním zde i recepty na klasiky jako je jablečná přesnídávka nebo pečený jablečný čaj.

pondělí 24. září 2018

Nabídka na (pod)zimní SWAP (blogerská spolupráce)

Jsem kreativní duše, i když na blogu se to možná až tolik neprojevuje (když nepočítáme food styling, ale uvědomila jsem si, že je to také určitá forma kreativity - zdobení koláčů, vymýšlení zátiší..). A teď je podzim. Budu méně trávit času venku a více doma. Už teď jsem více doma a vymýšlím blbosti. Ale kreativní blbosti!

Na Facebooku jsem ve skupině s názvem SWAP. Víte o co se jedná? Lehce vám to tu vysvětlím. Swap neboli výměna. Dva lidé se domluví na určité častce, většinou i tématu (vánoční, fialový, voňavý, papírniství...). Vzájemně si vymění informace o sobě. Co mají rádi a nemají, co by je potešilo atd. Dají si čas na sestavení balíčku týden, 2 týdny, měsíc, půl roku a poté si ho vzájemně předají (zda je to možné) nebo si ho pošlou poštou (což je častější). 


A já miluju překvapení. Ale než abych dostala nějaký nechtěný dárek, radši hned narovinu řeknu, co chci #f*cklogic. Proto tu jdu s výstřelem do prázdna!