Zdravý pařížský salát (1/4 212 kcal)

Vítejte u dnešního článku ♥

Dnes tu pro vás mám zase jeden recept z rubriky "Nezdravé zdravě". Už jsme tu měli zdravé langoše, řízek s bramborovým salátem, boloňské špagety nebo margot tyčinky. Musím se vám přiznat, klasický pařížák jsem nikdy neměla :D Mě se to prostě v tom obchode nikdy nelíbilo. Jo a taky jsem dříve nejedla šunku, ale to je jen vedlejší.

Čili nedokážu moc srovnávat, jak to chutná oproti klasice, ale mě to teda chutná moc. Možná v tom má prsty i použití 15% zakysané smetany narozdíl od mých jinak nízkotučných tvarohů či jogurtů do 4% tuku, takže pro mě je to jako slast na jazyku. 

Zakysanou smetanu použijte podle vlastního vkusu. V obchodě jsem našla nejdietnější 8%. Ale myslím, že to na chuti poznáte, takže vám za sebe doporučuju použít tak tu 12-15% zakysanku. S tou 15% variantů máte také na konci článku vypočítané makra na jednu porci.

Z daného množství vám výjdou 4 porce (tak akorát k jednomu chlebu). Recept se dle mého hodí na večeři či svačinu, nejvíce to mám ale spojované se svačinou na nějaké tůře (a s bílým rohlíkem :D). Já jsem si to dala s žitným chlebíkem a později jako základ na chlebíčky s domácí vekou.

Zdravý pařížský salát

- doba přípravy: 20 minut + odležení

- náročnost: snadná

- porce: 4

Ingredience

200g vysokoprocentní šunky

240g zakysané smetany

180g mraženého hrášku

1 malá cibule

2 kyselé okurky

1 lžička hořčice

špetka soli, mletý pepř

Postup

Hrášek si dáme do misky a zajeleme ho vroucí vodou. Mezitím si šunku nakrájíme na proužky dlouhé cca 2cm a široké cca 0,5-0,8cm. Cibuli si nakrájíme na opravdu drobné kostičky a přidáme k šunce. Kyselé okurky si také nakrájíme na drobné kostičky a přidáme k šunce. Zkusíme ze spodu misky hrášku, zda už je rozmrzlý. Pokud ne, trochu vody vylejeme, promícháme a ještě trochu zalijeme teplou vodou. Pokud ano, přidáme k šunce a celou směs promícháme. Poté přidáme zakysanou smetanu, hořčici, sůl, pepř a pořádně promícháme. Můžeme podávat ihned nebo pro propojení chutí nejlépe necháme odležet přes noc. Podáváme s pečivem.

Na jednu porci (cca 170g) má salát 212 kalorií, 15g bílkovin, 12g sacharidů, 12g tuků a 3g vlákniny.

Recept jsem našla na těchto stránkách, ale lehce jsem si ho poupravila. Takhle je z dostupných a známých surovin. Zvládne ho opravdu každý, nebojte se. Tak já doufám, že se vám recept líbil a zase u nějakého dalšího článku,

pa Míša ♥

Chutná vám pařížský salát? Co si při typicky představíte jako jídlo z domu na výletech?

Sociální sítě:
Facebook stránka - https://www.facebook.com/wantbefitm/
Instagram účet - https://www.instagram.com/wantbefitm/

Youtube kanál - https://www.youtube.com/channel/UCOjT0MZGJHzbY7rVEjhMZrQ?

 

Moc děkuji za jakoukoliv odezvu a podporu