Tofu pečené v kabátku

Máme tu listopad a s ním už v pořadí 3. výměný recept s Míšou z blogu Navrmi.

První dva recepty, co jsem zkoušela byly sladké, tak jsem si řekla, že je čas na změnu. Volba padla právě na tofu pečené v kabátku. Tento recept už jsem měla od Míši uložený hrozně dlouhou dobu a řekla jsem si, proč se právě teď do něj nepustit :) Recept se skládá z minima ingrediencí, který věřím, že často máte doma. Semínka můžete zvolit dle libosti. Já použila lněná, ale můžete i sezamová, světlá nebo černá nebo klidně dát všechny, co doma najdete. Ještě mě napadl takový tip. Vejce se dá nahradit hraškou rozmíchanou ve vodě, obalíte to v tom, jinak je recept stejný a máte z toho vegan dobrotu na oběd/věčeři.

Recept, který Míša dělala podle mě najdete ZDE (jablečné muffiny).

Tofu pečené v kabátku
Ingredience
- balení tofu (200g)
- 3 lžíce ovesných vloček
- 2 lžíce lněných semínek
- 1 vejce (tak půlka vám zbyde)
- koření (grilovací, sůl, pepř)

Postup

V jedné misce si rozkvedláme vejce s kořením. Ve druhé misce si smícháme ovesné vločky a lněná semínka. Tofu si nakrájíme podélně na půlku a protom ještě na půlku příčně. Vzniknou nám 4 kusy. Každý obalíme nejdříve ve vajíčku a poté v ovesných vločkách. Obalené dáváme na pečící papír a pečeme na 200°C 20 minut.

Mé hodnocení

Původní recept můžete najít zde.

P.S. Nekupujte si tofu v Kaufu, je odporné.