Pohankovo-mandlové palačinky s "nutellou"

Pohankovo-mandlové palačinky s "nutellou"

Volno v práci si žádá vymazlenou snídani! A taky byl státní svátek, takže dvojitá příležitost. Volba padla právě na tyto pohankovo-mandlové palačinky s nutellou, která se jí ingediencemi ani chutí nepodobá, ale je to moc dobrá slaďoučká pomazánka. Těsto na palačinky je ještě vylepšené kefírem, který je uděá krásně vláčné. Zkuste hádat z čeho ;) Celá porce je dole zapsána v makrech. Recept je zase bezlepkový :) Z těsta mi vyšlo 5 palačinek a celou porci palačinek i "nutelly" jsem měla ke snídani. Potom jsme jeli na bazén, kde jsem si dala 40 bazénů během 40 minut :) (25x40) Tak jdeme na tu dobrotu.

palačinky:

15g mandlí

45g pohankové hladké mouky

110ml kefíru

vejce

70ml vody

"nutella"

40g vypeckovaných datlí

5g kakaa

citrónová šťáva

jogurt/tvaroh na dozdobení

Mandle a datle můžete koupit za super ceny na RageFitness! :) Při použití kódu MS3 dostanete ještě 3% slevu :) 

Mandle si na struhadle nastrouháme najemno, abychom z nich měli mouku. Přimícháma pohankovou mouku. Poté přidáme vejce, kefír a vodu a pořádně rozmícháme v lité těsto. Na pánvi děláme palačinky. Vyšlo mi to na 5 kousků.

Datle si spaříme horkou vodou a necháme cca 15 minut odstát. Poté vodu odlijeme a vidličkou se je snažíme co nejvíce rozmačkat. Přidáme kakao a trochu citrónové šťávy a vše promícháme. "Nutellou" potřeme hotové palačinky. 

makra bez jogurtu

504 kcal

B: 19g

T: 16g

z toho nasycené: 3g

S: 68g

z toho cukry: 27g

V: 6g