Zdravé ovesné nenanuky (1/6 306 kcal)

Recept, který jsem chtěla hrozně dlouho vyzkoušet. Nenanuky. Akorát do tohoto počasí, když nás teplo prozatím opustilo. Už jsem je měla několikrát v kavárnách a chtěla jsem ho vyzkoušet i ve zdravější variantě. A myslím, že se mi to fakt povedlo.

Základ je z ovesných vloček a erythritolu (pro snížení kalorií, ale klidně můžete použít třtinový cukr). Pro zvláčnění jsem olej vyměnila za strouhané jablko, podmáslí a ořechové máslo. Namočit ve spoustě čokolády a nakonec ozdobit čím je libo. 

Že nemáš tvořítko na nanuky? Nevadí. Recept bude skvělý i ve formě cake pops - z těsta uděláš jen kuličky, zapíchneš špejli a pokračuješ stejně.

Zdravé ovesné nenanuky

- doba přípravy: 2 h

- náročnost: střední

- porce: 6

Ingredience

1 vejce

150 g ovesných vloček

120 ml podmáslí

20 g ořechového másla

60 g strouhaných jablek/banánu

80 g erythritolu

1 čl pdp, 1 čl sody, špetka soli

40 g ořechového másla

50 ml mléka

100 g hořké čokolády

10 ml kokosového oleje

pistácie, lyofilizované maliny na ozdobu

Postup

V misce si smícháme vejce a erythritol. Přidáme ořechové máslo, podmáslí a nastrouhané jablko. Ovesné vločky si rozmixujeme na mouku a dáme ke směsi. Nakonec přidáme prášek do pečiva, sodu a špetku soli. Dáme do formy a pečeme na 180 °C 20 min. Necháme vychladnout. Nadrobíme do misky a smícháme s 40 g ořechového másla a 50 ml mléka (přidáváme dle potřeby) a vytvoříme kompaktní směs. Tu dáme do forem na nanuky spolu s dřívky (případně použij lžičky jako já) a dáme zmrznout do mrazáku. Rozpustíme si čokoládu s kokosovým olejem a v ní zmrzlé nenanuky obalujeme. Zdobíme pistáciemi a malinami.

Makra na 1/6

Kalorie: 306 kcal

Bílkoviny: 10 g

Sacharidy: 38 g

Tuky: 18 g

Vláknina: 2,5 g

Recept vznikl ve spolupráci s eshopem NaturWay.