Zkouškové se blíží, takže omluvte moji mírnou neaktivitu ♥ Články i videa vycházet budou, ale ne tak často.

pátek 10. srpna 2018

Makovo - cuketový koláček s tvarohem a malinami (370 kcal)

Ahoj ♥
Tento koláček jsem už sdílela na isntagramu, ale protože vím, že ne všichni ho mají, tak si myslím, že by byla škoda, aby se neobjevil i zde na blogu. Pokračujeme ve vlně posledního článku, který se týká zužitkování cukety. I v tomto receptu se jí trocha objeví.

Možná nezvyklou surovinou použitou v receptu je psyllium. Sama se přiznám, že ho mám koupené teprve 2 týdny a snažím se z něj tvořit, abych zjistila, jak se při pečení chová. Můžete ho nahradit přidáním polenty, máku či mouky. Množství těžko říct. Psyllium do sebe dost vtáhne vodu. Takže podle konzistence, těsto by mělo být míně tekuté.

Já používám jako sladidlo flavdrops, vy ale můžete použít cokoliv, čím rádi sladíte. Cukr, třtinový či kokosový, sirup z datlí či agáve nebo xylitol? Cokoliv, jen pak kdyžtak trochu těsto ještě trochu nařeďte nebo naopak zahustěte.

Spojení máku, tvarohu a malin je dle mého geniální! A hlavně to co vidíte na fotce, celé je za 370 kcal. Ani já tomu skro nevěřím. A celkem 30g bílkovin bez použití proteinového prášku a to se vyplatí :-) 

Tak jo, užijte si článek a mějte se prozatím krásně ♥
Pa, Míša.


- doba přípravy: 80min (30 min přípravy + 50 min pečení)
- náročnost: střední
- porce: 1

Ingredience
50g cukety
20g polenty
10g mletého máku
5g psyllia
1 vejce
lžička prášku do pečiva
30ml kefíru + 40ml vody
sladidlo / lžíce třtinového cukru

125g odtučněného tvarohu
3g želatiny za studena
sladidlo / třtinový cukr

80g malin
50ml vody
1g agaru

Postup
Smícháme si nastrouhanou na jemno cuketu, vejce, kefír a vodu. Poté přidáme sladidlo, polentu, mletý mák, psyllium a prášek do pečiva. Dáme do větší formy a pečeme na 180°C 50 minut. Na tvarohovou vrstvu si smícháme tvaroh se želatinou, který si osladíme. Po vychladnutí koláčku si na něj natřeme tvarohovou vrstvu a dáme chladit. Mezitím si rozmačkáme čerstvé maliny (nebo jsme si dali rozpustit mražené), zalijeme 50ml vody a přidáme agar a přivedeme k varu. Poté směs odstavíme a nalijeme na koláček. Necháme přes noc uležet v lednici. 

Makra s použitím sladidla bez kalorií
Kalorie: 370 kcal
Bílkoviny: 30g
Sacharidy: 37g
Tuky: 11g
Vláknina: 13g

Pokud se Ti recept, fotka či má tvorba líbí, moc mě potěší Tvůj komentář na blogu či přidání se k mým pravidelným čtenářům, like na FB stránce, odběr na Youtube nebo follow na instagramu :)

  Sociální sítě:
Facebook stránka - https://www.facebook.com/wantbefitm/
Instagram účet - https://www.instagram.com/wantbefitm/

Moc děkuji za jakoukoliv odezvu a podporu

16 komentářů:

  1. Pane bože mňam! <3 Ten vypadá opravdu božsky!

    OdpovědětVymazat
  2. Tak to vypadá vážně labužnicky :D ráda receptík vyzkouším, snad se povede :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji moc, jsi zlato ♥ Určitě :) To jsem ráda, že se Ti líbí ♥

      Vymazat
  3. vypadá velice lákavě :) já se pár dní už chystám na cheesecake

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jéé tak ať se Ti povede! Cheesecake je vždy dobrý nápad :) Moc Ti děkuju ♥

      Vymazat
  4. No tak ten vypadá skvěle! Škoda, že to ovoce moc nemusím :D Můj přítel by si ale určitě dal, heh :D

    TheWayByA

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To máme dost podobně :D Ale třeba lesní ovoce miluju O:) Tak aspoň si to vzájemně nebudete jíst :D :D

      Vymazat
  5. Jenom ho vidím a už bych ho snědla :D Musím vyzkoušet!

    Elle about everything

    OdpovědětVymazat
  6. Wow! The cake looks delicious and thank you for sharing the ingredients.

    Would you like to support each other by follow GFC and G+?
    Let me know if you follow me and I will follow back asap!

    Xoxo,
    Erika

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Thank you so much :) Don´t be angry, but I don´t like that. I follow only that blogs, that I understand and I like :)

      Vymazat
  7. Vypadá výborně, jako z cukrárny! :)
    MyGoldenMind

    OdpovědětVymazat

Děkuji za návštěvu a jakékoli milé ohlasy! ♥ Každý komentář si pečlivě čtu a vytvoří mi úsměv na tváři :) ♥