Zkouškové se blíží, takže omluvte moji mírnou neaktivitu ♥ Články i videa vycházet budou, ale ne tak často.

pátek 5. května 2017

Pudinková buchta (gluten free)

Pudinková buchta (gluten free)


Recept je schválně udělaný bez lepku, ale pokud nemáte doma zrovna tyto druhy mouk, šlo by to udělat i z jiné, kterou máte doma. Kvůli kokosové mouce jsem čekala, že to bude více nadýchané, což nebylo, ale ani tak to nemělo špatnou strukturu. :) Je to opravdu malá porce. Buď je to jedna snídaňová nebo dvě svačiny. Formu jsem použila o velikosti 14x14cm. Zdroj receptu je zde. Je to hrozně jednoduchý recept, který vám zabere pár minut a zvládne ho opravdu každý :) Tak se jdeme na něj podívat!




korpus:
30g kukuřičné mouky hladké
20g kokosové mouky
2 vejce
čajová lžička prášku do pečiva
flavdrops či jiné sladidlo

pudinková vrstva:
200ml mléka
20g vanilkového pudinkového prášku
odměrka vanilkového proteinu

čerstvé/mražené ovoce na ozdobu


Nejdřív smícháme vejce se sladidlem a poté přidáme vše ostatní a dle potřeby ředíme vodou. Bude to chtít ředit celkem dost, obě mouky dost vodu vsakují. Dáme do formy (14x14cm -ikea), kterou buď vyložíme pečícím papírem nebo vymažeme a vysymepe, já to neudělala a buchtu jsem z toho musela dolovat :D Pečeme na 180°C 25 minut. Během toho si dáme ohřát 150ml mléka, ve zbylých 50ml si rozmícháme protein a prášek. Až bude mléko vřít, vlejeme směs a mícháme do zhoustnutí. Odstavíme. Po upečení nalejeme pudink na korpus a posypeme ovocem. Já použila ještě mražené borůvky nasbírané loni v létě. Necháme odležet v lednici nejlépe přes noc.


Dobrou chuť!

4 komentáře:

  1. Další pěkný recept :) borůvky mám moc ráda ♥

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuju moc, hlavně je to hrozně jednoduché :) Já taky ♥ A to jsem je začala jíst až loni :D těším se, až jich bude plný les a já si zase udělám zásoby na zimu!

      Vymazat
  2. Juuu vyzerá luxusne :) hehe :D to dolovanie ti nezávidím :D hlavne ak si bola už hladná to je robota navyše ktora ta oddaľuje od jedla! :D Inak aj ja som podobný robila, a ako správny čokoholik s čokoládovým pudingom :D Tu je link http://newhealthyday.blogspot.sk/2017/03/dietny-kolac-s-cokopudingom.html

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Teda, vypadá moc dobře! Uložím si ho do záložek, děkuji :)

      Vymazat

Děkuji za návštěvu a jakékoli milé ohlasy! ♥ Každý komentář si pečlivě čtu a vytvoří mi úsměv na tváři :) ♥