Vepřové s cibulovou omáčkou a kuskusem (596 kcal)

Vepřové s cibulovou omáčkou a kuskusem (596 kcal)

 

Další slaný recept? No Míšu, nějak se lepšíš! Nojo, i oběd je důležité jídlo dne, tak bych měla na nich více zapracovat :) Kdo nemá rád vepřové, klidně to můžete udělat s vepřovým. Já ho jím jen z donucení, aby byl můj jídelníček pestřejší :) Recept je lehký, nemusíte se bát :) I já teprve s úpravou masa začínám :D Je to jedna porce a zabere Vám to asi 40 minut.


 

 130g libového vepřového masa (309 kcal)

60g kuskusu (155 kcal)

60g cibule (26 kcal)

80g fazolových lusků (20 kcal)

50ml mléka (24 kcal)

5g - ČL řepkového oleje (45 kcal)

5g - ČL celozrnné mouky (17 kcal)

Má pánev si dáme rozehřát lžičku oleje. Až bude pánev rozpálená, osmažíme na ní nakrájenou cibuli. Až bude měkká a začne se trochu opékat, přidáme na kostičky nakrájené maso. Až se zatáhne (zněhne to), podlejeme směs vodou a přiklopíme pokličkou. Takto dusíme asi 20minut. Prostě až maso bude měkké. Chvilkama promícháváme, popřípadně doléváme vodu. Až bude maso hotové, vlejeme do směsi mléko rozmícháné s lžičkou mouky. Mícháme tak dlouho, dokud nám omáčka nezhoustne. Směs si dáme na talíř (v mém případě do krabičky - nojo, školní obědy). Na stejnou pánev hodíme fazolové lusky a chvíli opékáme a zalejeme vodou. Až budou ohřátě, přidáme kuskus a zalejeme vodou. Až kuskus všechnu vodu vsákne, přidáme k masu.

kalorické hodnoty: 596 kcal/ 2 495KJ

tuky: 30g

sacharidy: 45g

bílkoviny: 35g

vláknina: 5g