Dýňovo-sýrová omáčka na špagety (1/2 490 kcal)

Dostala jsem několik dýní, tak jsem se hned vrhla do tvoření. Většinou dýni zpracovávám do formy pyré, se kterým dále tvořím. Výroba pyré je velmi jednoduchá, ale i tak by mě zajímalo, zda by vás zajímal článek o přípravě dýňového pyré? :)

Z dýně jsem si hned vytvořila bezmasý oběd. Původně jsem chtěla dělat omáčku, kterou už mám zde na blogu (recept), ale neměla jsem doma žervé, tak jsem brouzdala po Pinterestu, kde mě zaujal jeden recept a já jsem se jím inspirovala. 

Základem je samozřejmě už dle názvu dýně a sýr. Ten doporučuji použít eidam 45 % nebo goudu. Rozhodně nějaký výraznější, dodá omáčce šmrnc. Recept je velmi nenáročný na suroviny. Pevně věřím, že většinu máte určitě doma. Tak honem do kuchyně, tuto dobrotu máte do 30 min připravenou.

Dýňovo-sýrová omáčka na špagety

- doba přípravy: 30 min

- náročnost: lehká

- porce: 2

Ingredience

200 ml polotučného mléka

120 g dýňového pyré

100 g 45 % eidamu

120 g špaget/nudlí

5 ml oleje

2 stroužky česneku

sůl, pepř, skořice, muškátový ořech

lžíce petrželky

Postup

Dáme si vařit vodu na těstoviny. Na pánvi rozehřejeme olej a krátce na něm osmažíme nastrouhaný česnek. Zalijeme mlékem. Přidáme dýňové pyré a pořádně promícháme, abychom neměli v omáčce hrudky. Vmícháme nastrouhaný sýr. Přidáme veškeré koření dle chuti. Uvařené těstoviny přidáme do omáčky, promícháme. Podáváme sypané sýrem, zdobené petrželkou.

Makra na 1/2

Kalorie: 490 kcal

Bílkoviny: 26 g

Sacharidy: 52 g

Tuky: 19 g

Vláknina: 4 g

Já vám moc děkuju za návštěvu a a přečtení! ♥ Určitě blog sledujte i na další sociálních sítích, jako je Facebooková stránka, Instagramový účet či Youtube kanál.

Zkoušeli jste už dýňovou omáčku? Zařazujete do svého jídelníčku i bezmasé pokrmy?