sobota 10. října 2020

Karamelový cheesecake (1/8 199 kcal)

Tento cheesecake se úplně hodí do nynějšího období. Nevím jak vy, ale já mám podzim spojený právě i s karamelem. Recept na jeho zdravější verzi jsem našla u Jíme zdravě a musím říct, že je opravdu moc dobrý. Určitě s ním můžete čekat ještě nějaký recept.

Recept vznikl v rámci výzvy s Navrmi, kdy suroviny na říjen byly kokosový cukr a kakao. Tentokrát jsem měla tolik nápadů, že jsem nevěděla, který mám realizovat první. Roládu? Brownies? Cheesecake? A protože jsem měla 2 tvarohy, který už fakt potřebovaly spotřebovat, padlo to na právě na něj!

Pokud chcete dosáhnout opravdu karamelové chuti, je nezbytné použít kokosový cukr, který chutná po karamelu. Ovšem pokud na tom netrváte, dá se nahradit klidně i třtinovým či jiným cukrem.

Pekanové ořechy tohle všechno nakonec krásně doplňují.

 


Karamelový cheesecake

- doba přípravy: 120 minut
- náročnost: střední
- porce: 8

Ingredience
50 g mandlové mouky
50 g ovesných vloček
10 g kakaa
20 g + 40 g + 15 g kokosového cukru
4 bílky
500 g odtučněného tvarohu
10 g vanilkového pudinkového prášku
150 ml kokosového mléka (z plechovky)
3 ml kokosového oleje
20 g pekanových ořechů 

 
Postup
V misce smícháme mouku, vločky, kakao, 20 g kokosového cukru a 1 bílek. Pořádně smícháme s natlačíme do formy vystlanou pečícím papírem. V další míse smícháme tvaroh, 3 bílky, 40 g kokosového cukru a pudinkový prášek. Dáme na korpus a dáme péct. Ze začátku pečeme na 220°C 10 minut a poté na 110°C 60 minut. Necháme vychladnout. Nakonec uvaříme karamel - kokosové mléko smícháme s 15 g kokosového cukru, vaříme asi 25 minut na mírném stupni, do zhoustnutí. Nakonec vmícháme kokosový olej, promícháme a nalijeme na upečený cheesecake. Nakonec nadrtíme oříšky a cheesecake jimi posypeme. Necháme vychladit.

 
Makra na 1/8
Kalorie: 199 kcal
Bílkoviny: 11,6 g
Sacharidy: 17 g
Tuky: 10 g
Vláknina: 2,3 g

Nezapomeňte se podívat, co z vybraných suroviny připravila Navrmi.


Já vám moc děkuju za návštěvu a a přečtení! ♥ Určitě blog sledujte i na další sociálních sítích, jako je Facebooková stránka, Instagramový účet či Youtube kanál. Pro jakýkoliv kontakt mě neváhejte kontaktovat na mailu michalkasislerova@seznam.cz
 

Máte rádi cheesecake? V jaké příchuti ho máte nejraději?

 
 

47 komentářů:

  1. Já karamel mám čím dál tím radši a úplně jsi mě nalákala tento cheesecake vyzkoušet :)

    Another Dominika

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Já taky! Akorát teda slaný mi moc nechutná. Ale tento z kokosového mléka a kokosového cukru byl luxusní! Akorát teda neztvrdne jako normální :)

      Vymazat
  2. Já karamel nerada. Cheesecake mám ráda limetkový, co peče syn, a pokud si ho dám někde v restauraci, volím obvykle nějaký s ovocnou vrstvou. Naposled jsem měla dýňový :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak ještě, že existuje spoustu dalších příchutí, jako jsi sama napsala :) Dýňový musel být super, sama ho chci někdy zkusit :)

      Vymazat
  3. Mňam. Ja milujem takéto koláčiky. Včera mal najstarší syn narodeniny a tak mal čokoládový cheesecake :) ale tento karamelový vyzerá lahodne a o týždeň má meniny tak urobím tento karamelový :)


    LEATHER DRESSES

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak čokoládový musel být taky výborný. Určitě měl synek velikou radost :) a že dodatečně přeji všechno nejlepší!

      Vymazat
  4. Vždycky když k tobě zavítám tak tady máš nějakou dobrotu :-)

    OdpovědětVymazat
  5. Tak ten vyzerá uplne užasne. Ja cheesecaky tiež milujem, a najradšej mám čokoládové. Vlastne všetko čokoládové ja môžem.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Moc Ti děkuju ♥ Mám to stejně! Také jsem přemýšlela nad čokoládovou variantou, ale nakonec jsem zvolila tuto, protože se mi více hodila k podzimu :)

      Vymazat
  6. Já nejsem příliš velký milovník karamelu, právě naopak. :D Snesu ho jen v něčem, např. větrník, kinder maxi king. :D Ale cheesecake vypadá skvěle. :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To je škoda! Mě chutná jen ten klasický. Slaný ráda nemám :D Ale chápu, ve větrníku a kinder je neodolatelný.

      Vymazat
  7. Konečně mám troubu!!!!! A můžu vyzkoušet všechny tvoje dobrůtky! Už se na to hrozně moc těším. Dala bys mi třeba 5 tipů na nějaké tvé recepty, které bych měla vyzkoušet? Stačí sem hodit odkazy. Myslím, že to ocení i ostatní (proto to nechci do zpráv, chci aby sis udělala menší promo :D).

    Verča ze Ztracena v Praze | NOVÝ BYT, CO TEĎ? ZMĚNA JAK BLÁZEN! | BYDLENÍ

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak super, hned to můžeš oslavit nějakou dobrotou :D Jé, ty jsi zlatá ♥ No tak samozřejmě tento cheesecake, který je k podzimu jak dělaný :D Bude jich víc, ale věřím, že mi to odpustíš ♥
      https://wantbefitm.blogspot.com/2018/09/jablecny-pernik-120-133-kcal.html
      https://wantbefitm.blogspot.com/2020/08/misa-rezy-124-92-kcal.html
      https://wantbefitm.blogspot.com/2020/06/boruvkova-perina-1141-kcal.html
      https://wantbefitm.blogspot.com/2019/08/kefirova-babovka-s-orechy-118-99-kcal.html
      https://wantbefitm.blogspot.com/2019/03/cokoladovy-fondan-lava-cake-562-kcal.html
      https://wantbefitm.blogspot.com/2020/03/makovy-zavin-124-116-kcal.html

      Vymazat
    2. Aaah, super. Moc díky, hned si to uložím :)! Zatím jsem dělala sušenky a bábovky, ale musím to obměnit😁

      Vymazat
  8. Já karamel úplně nemusím, ale cheesecake miluju a tenhle vypadá opravdu dobře!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To je škoda ♥ Úplně mě překvapilo, kolik lidí nemá rádo karamel :D Moc děkuju :)

      Vymazat
  9. To vypadá božsky. Já karamel miluji stejně jako cheesecaky takže tohle bych si dala líbit! Asi budu muset konečně taky něco upéct!:)

    www.melissahartford.blogspot.com

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuju ♥ To ráda slyším :) Určitě si upeč něco dobrého do toho deštivého počasí.

      Vymazat
  10. Mňam, to vypadá opravdu výborně! :) Asi také vyzkouším!

    OdpovědětVymazat
  11. Ten vypadá naprosto, ale naprosto dokonale ! Mám na něj teď chuť, děkuji. 🤣😀❤️

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Moc moc děkuju Miško ♥ No, není nic snažšího, než si ho upéct :D :)

      Vymazat
  12. Tak ten bych asi snědla na posezení, karamel naprosto miluju! :D :))

    OdpovědětVymazat
  13. Tak ten musím vyzkoušet, hned! Karamel miluju.. Michaela Blog || Instagram

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Nedivím se, já taky. A takhle z kokosového mléka je fakt boží.

      Vymazat
  14. Mňam, tak to vypadá skvěle! Musím rozhodně vyzkoušet, děkuju za tip:)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuju ♥ Doufám, že Ti bude případně chutnat ♥ Rádo se stalo :)

      Vymazat
  15. Se mi začaly sbíhat sliny :O :O tohle musím zkusit. :-) Miluji karamel .. :-)

    Jablečné placičky

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. A ty Tvé jablečné placičky by byly určitě luxusní polité jenom tím karamelem navrchu :)

      Vymazat
  16. Kdyby mi ho někdo udělal tak si ho dám s radostí. Bohužel pro mě moc ingrediencí, které nemám a jsou už trochu dražší... :)

    somethingbykate

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To chápu :) Kokosový cukr je dražší, ale používám ho opravdu zřídka a právě hlavně do podobných karamelových receptů :)

      Vymazat
  17. Ahoj,
    tak tento recept mi jde přímo do rány, protože táta pořád mluví o tom, že by chtěl karamelový cheseecake. Asi ho budu muset tedy udělat:-)
    Hanka z ciculka.cz

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj,
      to je super, že to tak dobře vyšlo! Tak to taťka bude určitě moc rád :)

      Vymazat
  18. Tak ten vypadá naprosto famózně! ♥

    OdpovědětVymazat
  19. Krásně jsi to vymslela. :)
    Listopadová výzva bude větší oříšek, tam budeme rádi, když vymyslíme jeden pokrm :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuju moc Miško ♥ To mi povídej, ale přiznám se, že už jeden nápad mám! :)

      Vymazat
  20. Přesně tyto dezerty má můj manžel rád, takže určitě vyzkouším i tento recept :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Nedivím se, jsou opravdu výborné :) Doufám, že vám bude doma chutnat :)

      Vymazat
  21. no tak ten si ukládám, mamka je miluje :-)

    OdpovědětVymazat

Děkuji za návštěvu a jakékoli milé ohlasy! ♥ Každý komentář si pečlivě čtu a vytvoří mi úsměv na tváři :) ♥