What I ate XXXI.

Máme tu další díl inspirace z mého stolu. Doufám, že se vám bude líbit! :) Fotky jsou cca z března.

Ještě před zavřením restaurací jsme s bývalou spolubydlící Terkou zvládly oběd v Hacienda Ranchero (recenze). Jako vždy to bylo vynikající! Terka si dala halušky, já plněné kuřecí maso s bramborovými lupínky a kukuřicí.

Snídaně po ranním běhu - proteinové pistáciové palačinky s tvarohem, jablečným pyré, mraženými malinami (které jsem si nechala povolit) a mandličkami.

Koupila jsem kilo jogurtu a pak mi lezl už ušima :D Takže jsem zbytek smíchala s vejcem a třtinovým cukrem a zapekla jsem ho pod domácí granolou. Ke snídani jsem si dala 1/2 toho, co vidíte na fotce :)

Jo, to ještě byly v obchodě toustový chleby :D Přední porce je Dominika, moje je zadní :) Toustový chleba namazaný pomazánkovým máslem, se šunkou s červenou paprikou, sýrem, dresinkem do burgerů a nějakým tím salátem. K tomu pečená řepa.

Banánové muffiny s čokoládou, které jsem zkoušela od Navrmi v rámci naší spolupráce. Recept na ně najdete ZDE. K tomu 1/2 tvarohu a kešu máslo. Hned to ráno bylo hezčí O:)

Ač to tak možná nevypadá, jedná se o jídlo ze zbytků - kuřecí stehno s křídlem v marinádě (olej, česnek, sůl, pepř, citrónová kůra), jasmínová rýže, zbytek domácího hanáckého salátu (čerevné zelí, řepa, zakysaná smetana, light majolka, horčice, cibule, sůl, pepř).

Lívance z podmáslí ♥ Jsou úžasně nadýchané, doporučuju vyzkoušet tento starý recept na blogu. To, co může vypadat jako nutela, je sladký cizrnový krém, který byl opravdu vynikající! Cizrna, datle, mandlové máslo, skořice, kakao, jablečné pyré.. Pro tuky jsme si dali máslo od LifeLike arašídy&kokos a miláček si ještě dal tvarohový dezert.

Miluju těstoviny na jakýkoliv způsob, škoda, že Dominik mou lásku k nim neopětuje :D Ale tady jsme si po dlouhé době udělali zdravější carbonara těstoviny (recept), pro nějakou zeleninku jsme volili mraženou kukuřici.

Krupička je láska ♥ Pro zdravější variantu používám rýžovou, která se mi osvědčila nejlépe, že chutná stejně, jako ta pšeničná. Vařím napůl v mléce a napůl ve vodě. Přidám lžíci tvarohu/jogurtu, protein. Zdobím klasiky kakaem a skořicí, akorát místo másla volím ořechové máslo. Nejlepší je kokosové, ale to teď nemám, tak jsem použila Coffeenelu :)

Krémová česnečkam (recept), kterou jsem už chtěla dlouhou dobu vyzkoušet! Konečně jsem se teda k tomu odhodlala a povedla se mi na 1*. Fakt jsem s ní spokojená :) K tomu topinky ze zbytku domácího chlebíku.

V lednici zbyl zbytek cottage a nenapadalo mě, co z toho vytvořit. Nakonec jsem udělala experiment, který kupodivu vyšel! :) Je to teda koláč, kde ve spod je korpus z ovesných vloček, pak rozmixovaný cottage s třtinovým cukrem, vanilkovým pudinkovým práškem a dalšími věcmi, ovoce a nakonec drobenka. Myslím, že sami vidíte, že dopadl fakt luxusně ♥

Trhané maso ♥ Jestli jste ho ještě nikdy nezkoušeli, o hodně přicházíte! :) Tady je trhané kuřecí v omáčce z kečupu, dresinku do burgerů a nevím ještě čeho dalšího. Dělala jsem podle chuti, improvizovala :D Kuřecí maso jsem povařila s česnekem a cibulí a už tak samo o sobě mělo luxusní chuť :) K tomu jasmínová rýže a mrkvový salát.

Co by to bylo za díl, bez ovesné kaše! Já už vařím jedině krémovou pudinkovou kaši, která má úplně luxusní konzistenci (recept). Akorát teď do základu ještě přidávám tvaroh a protein. Zdobila jsem mraženými borůvkami, mletým lněným semínkem a zbytkem kvalitní bílé čokolády :)

Dneska se s vámi rozloučím s těmito tuňákovými kroketami (recept) s jednoduchou rajčatovou omáčkou (cibule, protlak, kečup, sůl, pepř, třtinový cukr dle chuti) a pohankou. Také jídlo ze zbytků, ale musím říct, že se fakt povedlo! :) Původní recept byl bez omáčky, ale bez ní by to nebylo ono a krokety by byly celkem suché.

Já vám moc děkuju za návštěvu a a přečtení! ♥ Určitě blog sledujte i na další sociálních sítích, jako je Facebooková stránka, Instagramový účet či Youtube kanál.