Špaldové houstičky (1/10 237 kcal)

Recept na tyto housky mám od své nejlepší maminky. My původně z tohoto těsta dělali slané plněné rohlíčky, ale tohle těsto je tak variabilní, že z něj můžete udělat cokoliv - od housek, přes závin či je právě něčím naplnit.

Vydrží hezky vláčné a dobré 3 dny. Těsto zvláčňuje olej, díky kterému i housky krásně nabudou na objemu. Já nejradši sypu solí a kmínem, ale to už je jen na vás. Pokud si chci dát housku na sladno, ničím naposypávám.

Na to jsem měla chuť už hroznou dobu! Na čerstvě upečenou housku a máslem a medem. Tak mé chutě byly konečně uspokojeny :)

Špaldové houstičky

- doba přípravy: 2,5 h

- náročnost: střední

- porce: 10

Ingredience

500g hladké špaldové mouky

250ml vlažného mléka

20g droždí

10g třtinového cukru

50ml řepkového oleje

lžička soli

vejce na potření, kmín, mák na posyp

Postup

Droždí si v míse rozmícháme s cukrem do kaše. Poté přidáme trochu vlažného mléka a necháme vzejít kvásek. Poté přidáme zbytek mléka, olej, mouku a sůl. Vypracujeme nelepivé těsto a ještě cca 10 minut prohněteme. Dáme kynout na teplé místo 1h. Po hodině vytvoříme housky, dáme na plech a necháme kynout ještě 30 minut. Potřeme vajíčkem, posypeme čím je libo a pečeme na 200°C do zlatova.

Makra na 1/10

Kalorie: 237 kcal

Bílkoviny: 8,2 g

Sacharidy: 37 g

Tuky: 5,6 g

Vláknina: 3,5 g

Já vám moc děkuju za návštěvu a a přečtení! ♥ Určitě blog sledujte i na další sociálních sítích, jako je Facebooková stránka, Instagramový účet či Youtube kanál.

Máte radši housky nebo chleba?