V Hradci - už po druhé

Ahoj!

Dneska zase mírně kecací článek. V sobotu (24.6.) jsem navštívila další veganský piknik. Zase konaný Maruškou, zase v Hradci. Tentokrát to ale nebylo v Jiráskových sadech, ale v Šimkových sadech. Report z minula najdete zde. Ani tentokrát se mě nevyhly potíže s dopravou, zase se vám o tom pěkně rozpovídám, takže si uvařte čajíček, kakao, kafe či něco jiného, pohodlně se usaďte a jdeme na to! Na konci článku najdete zase recepty, které jsem sebou dělala :) Můžu vás nalákat na semínkový chléb, tofu pomazánku, jablečné muffiny a kávovo-kokosové kuličky! :) (recepty najdete až na konci článku, tak ty kecy kdyžtak přeskočte :D)

Poté, co jsem oznámila mamce svůj výlet, tak mě sprdla, jak to, že nemám sebou piknikový košík - takže jsem ho hned nafasovala a jela hezky vybavená - s košíkem, ale například i vhlčenými ubrousky (které se mimochodem fakt hodily při jezení čokoládových kuliček).

 

Vyrazila jsem úplně stejně jako minule - v 11:45 od nás. Hah, kéž by. Vlak přijel až v 11:53, což byl celkem problém, když v České Třebové jsem měla pouze 10 minut na přestup, teď už vlastně jen 2 minuty, že :D Nakonec jsem nastoupila do prvního vlaku, který jsem viděla jet směr Pardubice. Poté jsem zjistila, že to byl špatný, sice jel do Pardubic, ale byl to osobák a né rychlík. Takže jsem zase jela až tím pozdějším spojem do Hradce v 13:32. Zapomněla jsem vám napsat, že jsem nakonec necestovala sama. Jak jsem přestupovala v České Třebové, tak do vlaku si ke mě paralelně sedla paní, která se poté paní průvodčí ptala, kdy to jede do Hradce, tak jsem jí ty spoje řekla (btw to byl okamžik, kdy jsem zjistila, že sedím ve špatném vlaku). Při přestupu v Pardubkách jsme se pak držely pospolu a po cestě si povídaly. Moc milá paní. Zbytek cesty vlakem už byla pohodička. Dokonce byly i klimatizovaný, takže jsem se vůbec neupekla, za což jsem byla ráda. Hlásili něco kolem 30°C. 

Teďka jsem už věděla, kde se dají koupit jízdenky na MHD. Nastal ale jiný problém, při nástupu do mhd jsem naprosto netušila, jak tu jízdenku mám orazítkovat. Musel mi tam radit pán, co seděl vedle. Čekala jsem, že to bude stejný, jako třeba v Praze nebo tak, ale vůbec :D Jela jsem s číslem 2, protože busy, které jezdily skoro až k místu pikniku měly odjezd za dlouho, tak jsem si řekla, že tam dojdu. To byla ale osudová chyba! Pěkně jsem se tak zamotala a došla tam asi po 20 minutách (kdybych na ten bus počkala, byla bych tam rychleji). Pak jsem ani nevěděla, jestli jsem ve správných sadech a radši hnedka volala Marušce pro pomoc. Naštěstí po telefonátu jsem je do 5 minut našla.

maminčin košíček a moje maličkost, těsně před odjezdem

Tentokrát nás tam bylo měné, než minule, ale to nevadí, i tak jsem si to moc užila :) Akorát co mě trochu mrzelo, tak se lidi moc nesnažili tvořit konverzaci a jen tak se po sobě koukali. Maruška se pokoušela konverzace co nejvíce tvořit, za což jsem byla moc ráda. :)

Když jsem se poté připravovala k odchodu, bylo mi líto, že musím odejít. Na konci (v 18:00) jsem tam už zůstala jenom já, Maruška s Renďou a ještě jeden pár, který přišel později (kolem 17?) a měl naprosto boží štrůdl s kapustové placky!! Když nás bylo jenom takhle, tak jsme si skvěle popovídali a nakonci (nejlepší část, ne kecám, celý to bylo super :D) si rozdělili věci, co tam ostatní lidí přinesli a poté nechali, protože kdo by si chtěl brát domů něco, co si může udělat kdykoliv doma že :D Takže jsem zbytky papala ještě v neděli na snídani a v pondělí na večeři. :)

Když jsem odcházela na bus, tak jsem trochu zmatkovala, že nestihnu vlak, měla jsem tam 10 minutovou rezeervu, ale když jsme minule na něj čekaly, tak nejel a jely jsme až tím pozdějším. Naštěstí přijel asi po 2 minutách a já vše stihla. Na nádraží v Hradci jsem zase narazila na tu paní, která se mnou jela tam :D Tak jsem jí dala ochutnat něco z toho, co jsem fasovala a říkala, že to bylo dobré. Chvíli jsme pokecaly a já si pak dala sluchátka, odpočívala a trávila, protože jsem se neskutečně přecpala k prasknutí. V Parudubicích jsme zjistily, že náš spoj má 15 minutové zpoždění, ale naštěstí už to byl do Svitav přímák, takže jsme se nemusely stresovat (což já ohledně dopravy dělám často), že nestihneme přípoj. Pak už bylo vše v pohodě. Domů jsem dorazila asi v 20:15.

A teď asi k tomu nejvíce záživnému! Mám pro vás 4 recepty, které jsem dělala sebou. Největší úspěch měly jablečné muffiny a poté semínkový chléb, který chutnal zejména Megan :D (Marušky pejsek).

Jablečné muffiny (zdroj)

280g celozrnné mouky

80g třtinového cukru

250g nakrájeného jablka

250ml vody

vanilkový pudinkový prášek

5 lžic řepkového oleje

1/2 balíčku prášku do pečiva

lžička mleté skořice

Nejdříve smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva, skořici a pudinkový prášek. Poté přidáme vodu a olej. Nakonec vmícháme nakrájené jablko. Dáme do muffinových košíčků a pečeme na 200°C 25 minut.

Semínkový chléb (recept z Fit Recepty 2.díl)

2 hrnky mletých ovesných vloček

1 1/2 hrnku vody

1/2 hrnku otrub

60g slunečnicových semínek

40g nasekaných arašádů

10g nasekaných mandlí

10g nasekaných vlašských ořechů

4 lžíce lněných semínek

2 lžíce chia semínek

2 lžíce řepkového oleje 

lžička soli

Vše smícháme a vložíme do formy, ve které budeme chléb péct a necháme min hodinu odpočinout. Poté pečeme na 175°C 40 minut, pak chléb vyndáme z formy a pečeme ještě dalších 20 minut odkrytě.

(při kliknutí na odkazy vás hodí na stránku, kde se dají za skvělou cenu koupit právě tyto semínka a oříšky, při zadání kódu MS3 dostanete ještě 3% slevu :) 

Tofu pomazánka (inspirace z jednoho webu)

2 balení tofu natural

8 lžic řepkového oleje

trocha vody

4 lžíce lahůdkového droždí

cibule

1 1/2 lžíce sójové omáčky

sůl, pepř

Tofu rozmixujeme s olejem a trochou vody. Cibulku osmažíme do zlatova a přidáme k tofu základu. Dále přimícháme i lahůdkové droždí, sójovou omáčku a dochutíme dle chuti. Dáme vychladit do lednice a podáváme se semínkovým chlebem.

Kokosovo-kávové kuličky (recept z Fit recepty 2.díl)

170g sušenek (dělala jsem domácí)

3 lžíce datlového sirupu

5 lžic vody

lžíce mleté kávy/cara

lžíce kakaa

100g kokosu

Sušenky rozmixujeme a smícháme se všema ostatníma suchýma surovinama. Poté přidáme datlový sirup a nakonec vodu dle potřeby, aby z těsta šly dělat kuličky. Nakonec obalujeme v kokosu a uchováváme v chladu.

A nakonec fotky dobrot, co byly na pikniku :)

domácí kari chlebík s česnekovou pomazánkou

pečené cizrna

kokosovo-kešu kuličky obalené v čokoládě

pizza šneci z domácího listovýho těsta

špenátové muffiny

datlové tyčinky 3 druhy - moc dobré!!

špenátový závin se sušenými řajčaty

detail - opravdu to bylo to nejlepší, co jsem tam jedla!

kapustové placky

sushi s okurkou, meloun, zelenina, fazolová pomazánka

Suveréně u mě vede špenátový závin! Moc jsem si to zase užila. Doufám, že se na příštím třeba potkáme :)

Tak zatím ahoj ♥