Karobové pracny (1/16 73 kcal)

Letos stíhám péct jen měsíc před Vánoci, proto volím druhy cukroví, které mi bez problémů vydrží do Vánoc. Další recept, který vám přináším je na Karobové pracny. Recept jsem našla v applikaci Fitrecepty, ale musela jsem ho mírně upravit, protože po přesném dodržení ingrediencí těsto vůbec nedrželo pospolu.

Těsto mi vyšlo na 16 kousků, ale hodně se to odvíjí od velikostí použitých tvarů. Já mám formy stoleté od babičky ♥ A po vymazání kokosovým olejem z nich šly pracny krásně ven.

Při plnění formiček udělejte uprostřed menší prohlubeň, ať se těsto hezky propeče. V troubě je hlídejte, ať je nespálíte. Každá trouba peče jinak, proto přikládám rozmezí. V mletém třtinovém či jiném cukru je samozřejmě obalovat nemusíte, ale těsto je slazené decentně.

Nebudeme to zdržovat a jdeme na to :)

Karobové pracny

- doba přípravy: 40 minut + odležení

- náročnost: lehké

- porce: 16

Ingredience

120g hladké špaldové mouky

40g mletých vlašských ořechů

40g kokosového oleje

30g domácího medu

10g (lžíce) karobu či kakaa

lžička skořice

1/2 lžičky perníkového koření

mletý třtinový cukr s vanilkovým práškem na obalení

kokosový olej na vymazání formiček

Postup

Mouku smícháme s mletými vlašskými ořechy, karobem/kakaem, skořicí a perníkovým kořením. Poté přidáme rozpuštěný kokosový olej a med. Vše zpracujeme v kompaktní těsto a dáme na minimálně 30 minut odležet do lednice. Mezitím si formičky vymažeme kokosovým olejem. Těsto vtlačíme do formiček a dáme péct na 180°C 10-15 minut. Necháme chvilku vychladnout a ihned vyklápíme a obalujeme ve třtinovým cukru.

Kalorické údaje na  kousek (1/16)

Kalorie: 73 kcal

Bílkoviny: 1,4 g

Sacharidy: 7,5 g

Tuky: 4 g

Vláknina: 0,6 g

Moc vám děkuju za návštěvu a a přečtení! ♥ Určitě blog sledujte i na další sociálních sítích, jako je Facebooková stránka, Instagramový účet či Youtube kanál.

Pečete doma pracny? Kolik už máte napečeného cukroví?