Pizza z tvarohového těsta (šunková 1/8 146 kcal)

Ahoj ♥

Musím vám říct, že jsem už zkoušela hrozně moc zdravých těst na pizzu. Vyzkoušela jsem těsta, která byly naprosté katastrofy, stejně jako které mě mile překvapily. Zkoušela jsem už polentovou (na kterou najdete recept zde na blogu), jogurtovou, pohankovou... Nechutnaly mi ty těsta, která po upečení vypadaly stejně jako před a byly vždycky hrozně tvrdé. Na dlouhou dobu byl u mě favorit v podobě jogurtové pizzy, která měla to těsto podobné slané buchtě (velmi nadýchané).

Pak jsem ale vyzkoušela tento recept podle Ivet z blogu Zkus to v kuchyni a dostal se hned na první příčku! Opravdu, lepší těsto na zdravou pizzu jsem nejedla. Je rychle hotové, vůbec nemusí kynout, celkově se s těstem velmi dobře pracuje.

Těsto vám vyjde na 2 větší pizzy. My jsme s přítelem měli vždy jednu pizzu na oběd. Nejlepší je hnedka čerstvá. Poté co vychladne, je také dobrá, ale trošku ztvrdne. Tak si ji radši znovu rozpěčte v troubě. 

Nahoru můžete samozřejmě dát cokoliv dle vaší chuti. My jsme skoro jako vždy vsadili na klasiku - rajčatové pyré, koření (bazalka, sůl), vysokoprocentní šunka, sýr a trocha kukuřice.

Pizza z tvarohového těsta
- doba přípravy: 20 minut + 20minut (pečení)
- náročnost: snadné
- porce: 2 velké pizzy

Ingredience
200g odtučněného tvarohu
350g žitné mouky
1 vejce
1/2 balení přášku do pečiva
lžíce řepkového oleje
sůl, mléko dle konzistence
dle chuti cokoliv navrch

Postup
Smichame tvaroh, olej a vajíčko, k tomu přidáme mouku, kterou jsme si předem smíchali s práškem do pečiva a solí. Zpracujeme v nelepivé těsto. Mléko přidáváme pomalu postupně dle konzistence, aby ani nebyla potřeba více posypávat. Těsto vyválíme na pečícím papíře, ozdobíme dle chuti a pečeme 200°C 20minut (až bude pizza zespod zlatá).

Makra  
na korpus
1 404 kcal
B: 62g
S: 272g
T: 18g

1/16 šunkové (polovina množství základu na těsto - 1 pizza)
(100g 92% vepřové šunky, 100g 30% eidamu, 50g kukuřice, 60g rajčatového protlaku)
Kalorie: 146 kcal
Bílkoviny: 9,9g
Sacharidy: 20g
Tuky: 3,4g

1/16 sýrové (polovina množství základu na těsto - 1 pizza)
(100g hermelínu, 100g eidamu, 125g light mozzarelly)
Kalorie: 185 kcal

Bílkoviny: 12,3g

Sacharidy: 17,6

Tuky: 7,8g

Máte oblíbený recept na pizza těsto? Jakou oblohu na ní máte nejraději?

Sociální sítě:
Facebook stránka - https://www.facebook.com/wantbefitm/
Instagram účet - https://www.instagram.com/wantbefitm/

Youtube kanál - https://www.youtube.com/channel/UCOjT0MZGJHzbY7rVEjhMZrQ?

 

Moc děkuji za jakoukoliv odezvu a podporu