Pražský vegan piknik

Ahoj ♥

Dneska bych vám tu chtěla napsat o našem výletě do Prahy. Vůbec jsem nečekala, že by přítel jel se mnou na vegan piknik. On, takový masožravec :D Sice měl trochu blbé kecy, ale vydržel tam se mnou asi 3h! Tohle už byl můj třetí veganský piknik. O těch prvních dvou v Hradci Králové si můžete počíst zde a zde. Také pár rad, na co myslet, když pořádáte piknik nebo se nějakého zůčastňujete najdete zde.

Piknik pořádala kamarádka, takže jsem si řekla, že se tam za ní pojedeme podívat a podpořit :) Jeli jsme s přítelem vlakem. Vstávala jsem v 6, abych stihla všechno. A stejně se mi to moc nedařilo a stíhali jsme tak tak :D Potřebovala jsem všechny dobroty nafotit a nakonec vše sbalit. 

 

Nejdřív jsme dojeli autem do České Třebové a od tamtuď Regiojetem přímo do Prahy. Platili jsme za oba tam i zpět, s mojí isic kartou 550kč. Což si myslím, že je slušné :) Cesta byla v pořádku. V Praze jsme všude chodili pěšky, takže teď nemám vtipné historky z MHD, díkybohu. Do Prahy jsme dorazili v 10h, kdy měl být také oficiální začátek pikniku. Což nebyl :D Piknik byl v Riegrových sadech, do kterých jsme došli pomocí map. Trvalo to asi 20 min, takže to bylo opravdu kousek od hlavního nádraží. Alex na instragramu postovala, že budou mít trochu zpoždění a že upřesní přesné místo v parku. Takže jsme si na chvíli s přítelem sedli na lavičku a čekali, co bude dál. Začínalo být hrozně teplo :D A my si nevzali kraťasy, protože hlásili jen nějakých 20°C.

Nakonec do stories přidala, že budou na vyhlídce. A my úplně aha :D Naštěstí i tam nás dokázali google mapy dovést! Ale přišlo nám, že toto místo bylo zvolené trochu nevhodně - bylo totiž z kopečka. My zrovna seděli proti kopečku, takže to nebylo nic pohodlného. 

Když jsme přišli, Alex nás mile přivítala a takhle vítala všechny. To bylo moc hezké :) Vyskládali jsme naše dobroty a začali sami ochutnávat. Ráno jsme moc nesnídali. Ještě že tak! Takových dobrot. Když jsme se s Alex vítali, zrovna jedla nějaký čokoládový muffin a říkala, ať ho rozhodně zkusíme, že je výborný. Takže jsem po něm hned šáhla a chybu jsem rozhodně neudělala! 

buchta s makovou náplní

čokoládový muffin

Dále bylo k ochutnání například brownies (které jsem už nestihla, fňuk), třešňová bublanina, borůvkové muffiny, koláč se želé, jablečný koláč, buchty s makovou náplní, skořicové rolky, čestvé borůvky, jablka či meloun. Ze slaných tu byl například žitný chléb, 2 druhy hummusu, kapr s bramborovým salátem, kuskusové kari, žampionový quiche,  tousty s vegan sýrem a jablkem nebo čerstvá zelenina. Skoro všechny tyto věci jsem vyzkoušela, taky jsem z toho byla úplně přejezená :D

Ze sladkých mi nejvíce chutnal koláč se želé a ze slaných bramborový salát. Musím říct, že toho "kapra" jsem se bála - aby to nebyl nějaký celer v řase nebo tak, ale uvnitř bylo nějaké "maso", takže to nebylo tak hrozné, jak jsem čekala :) 

V 11h měla Alex řeč, kde nás ještě znovu všechny přivítala a "zahájila" piknik, ikdyž už byl v plném proudu :D Bylo od ní moc hezké, že ke všem chodila a s každým se bavila. 

Foto z vítání, k nám byla bohužel zády :)

Byli jsme tam do půl 2 a protože náš vlak jel zpátky v 17:38, rozhodli (nebo spíš já :D) si zahrát aspoň jeden skrytý příběh (o co jde a recenze zde). Tentokrát jsme zvolili příběh Golemovo řádění a za nás pecka. Vůbec bych nevěřila, kolik najdeme cca jen na 2km věcí spojených v Golemem. Všimli jsme si věcí, kterých bychom si normálně vůbec nevšimli.

Počasí nám opravdu vyšlo. Možná bychom se ani nebránili, kdyby bylo o 5°C méně. Domů jsme přijeli celkem spálení :D Sešlo se nás tak kolem 20-30, což si myslím, že je dost slušné. A teď k tomu, co jsem připravila já :) Příprava mi celkem se vším všudy zabrala 2h, čemuž se mi ani nechce věřit :D Ze sladkého jsem připravila jablečný koláč (aneb první použití mé nové formy ♥) a sušenky gopináty. Ze slaného jsem udělala paštiku a žitný chléb, na který už recept na blogu najdete tady. Chléb zmizel jako první a i o koláč byl celkem zájem :) Sušenky se snědli skoro všechny, akorát ta paštika už takové slávy nedosáhla. Skoro celou jsem si ji dovezla domů :D Proto sem na ni ani nebudu dávat recept, ale kdyby ji chtěl někdo zkusit sám a ohodnotit, dělala jsem ji podle tohoto receptu.

žitný chléb

paštika

Jablečný koláč zdroj

- doba přípravy: 90 min (30min odležení těsta + 40min pečení + 20min příprava)

- náročnost: střední 

- porce: 8

Ingredience

2 hrnky hladké špaldové mouky

lžíce třtinového cukru

1/2 lžičky soli

1/3 hrnku vody

1/3 hrnku řepkového oleje 

4 jablka

citrónová šťáva

2 lžíce třtinového cukru

1-2 lžičky skořice

Postup

Smícháme si mouku, sůl a třtinový cukr. Poté pomalu přidáváme vodu s olejem a zpracujeme rukama. Dáme na půl hoďky odležet do lednice. Mezitím si připravíme náplň. Jablka opláchneme a kdo chce, může zbavit šlupky. Jedno jablko nakrájíme na plátky a dáme bokem, zbytek nastrouháme na hrubo. K nastrouhané směsi přidáme třtinový cukr, skořici a citrónovou šťávu. 2/3 těsta z lednice vyválíme a dáme do koláčové formy. Přečuhující okraje odstaníme. Na dno poklademe plátky jablka a přikryjeme nastrouhanou směsí, uhladíme. Nakonec ze zbytku těsta vytvoříme mřížku nebo cokoliv chceme a dáme péct na 180°C 40 minut.

Gopináty zdroj

- doba přípravy: 50 min (10min odležení datlí + 20min pečení + 20min příprava)

- náročnost: lehká

- porce: 16

Ingredience

200g datli

hrnek ovesných vloček

1/2 hrnku žitné mouky

lžíce kakaa

lžička skořice

Postup

Datle si zkontrolujeme jestli nemají v sobě žádnou pecku a zalijeme vroucí vodou, necháme odstát 10 min. Poté si slijeme vodu a buď směs můžeme dát do mixéru nebo jestli jste líní jako já, bude vám stačit vaše ruka. Přidáme zbytek ingrediencí a pořádně rukama rozmačkáme (rozmixujeme), aby směs držela. Na plech vyložený pečícím papírem děláme kuličky, které splácneme do tvaru sušenek a pečeme na 180°C 20 minut.

Tak já doufám, že se vám dnešní článek líbil. I veganské jídlo může být dobré :) Ale ze mě vegan nikdy nebude. Ráda si jednou za čas připravím něco veganského, ale vajíčka a tvaroh a grilovačky jsou život :D Užívejte dnešní svátek!

Pa, Míša :-*

Vaříte či pečete někdy vegansky? Jaký je vás názor na veganství? Máte nějakou oblíbenou veganskou pochoutku?

Pokud se Ti recept, fotka či má tvorba líbí, moc mě potěší Tvůj komentář na blogu či přidání se k mým pravidelným čtenářům, like na FB stránce, odběr na Youtube nebo follow na instagramu :)

  Sociální sítě:
Facebook stránka - https://www.facebook.com/wantbefitm/
Instagram účet - https://www.instagram.com/wantbefitm/

Youtube kanál - https://www.youtube.com/channel/UCOjT0MZGJHzbY7rVEjhMZrQ?

Moc děkuji za jakoukoliv odezvu a podporu