Cizrnové muffiny

Ahoj ♥

Tentokrát tu pro vás mám recept, ale ne jen tak ledajaký, ale připravený z luštěniny! To by jste z názvu článku opravdu nepoznali, co. Pečení z luštěnin mě celkem baví. Na chuti to ani není poznat a dostanete je do těla. Někdo je třeba nemusí mít rád a tak je může zkusit konzumovat na sladko.

Tohle není první recept z luštěnin, co na blogu najdete. Mám tu už Fazolové brownies, které je z fazolí nebo ještě Cuketový makovec, který v sobě ukrývá také cizrnu.

Muffinky jsem nám pekla, když jsme jeli na Přes tři hrady. Měla jsem je na snídani s řeckým jogurtem a jahodami (doporučuju) a pak s sebou na zob. Opravdu je to takové TO GO jídlo. Dobře se jí, nějak nezdobí. A i zasytí vás! 

A už jsem zmínila, že je bez mouky? A vlastně jen z pár ingrediencí? Tak jdeme na něj!

Cizrnové muffiny

- doba přípravy: 30 minut (15 příprava + 15 pečení)

- náročnost: snadné

- porce: 7

Ingredience

240g uvařené cizrny

1 vejce

15g proteinu (třtinového/kokosového cukru)

lžička skořice

vanilkové aroma

1/2 lžičky prášku do pečiva

vlašské ořechy

trocha vody

dle potřeby ještě více sladidla, podle toho, jak to máte rádi

Postup

Do mixéru si dáme propláchlou a uvařenou cizrnu, vejce, protein/cukr a trochu vody. Ne moc, ale aby se směs hezky mixovala. Poté přidáme skořici, prášek do pečiva a vanilkové aroma a ještě trochu promixujeme. Do muffinových košíčků dáme těsto (klidně doplna), ozdobíme vlašskými ořechy a pečeme na 180°C 15 minut.

Na konec bych ráda uvedla, že recept jsem našla na instagramu Verči Wisiorkové. A samozřejmě je můžete ozdobit jakýmikoliv oříšky, nemusí to být jenom vlašské. Klidně podle vaší chuti přidejte do těsta i nějaké sušené ovoce - moruše, křížaly nebo rozinky budou dobrou volbou! To by bylo pro dnešek vše, mějte se krásně a zase u dalšího článku ♥

Pa, Míša.

Sociální sítě:
Facebook stránka - https://www.facebook.com/wantbefitm/
Instagram účet - https://www.instagram.com/wantbefitm/

Youtube kanál - https://www.youtube.com/channel/UCOjT0MZGJHzbY7rVEjhMZrQ?

Moc děkuji za jakoukoliv odezvu a podporu