Zkouškové se blíží, takže omluvte moji mírnou neaktivitu ♥ Články i videa vycházet budou, ale ne tak často.

středa 21. března 2018

Zdravý velikonoční beránek

Ahoj ♥
Minule jsme si už ukázali recept na zdravější Velikonoční nádivku a co by to byly Velikonoce bez Beránka?! A tenhle je navíc díky použití pohankové mouky bezlepkový! Pokud ale doma zrovna pohankovou mouku nemáte, dobře poslouží i špaldová, žitná nebo celozrnná pšeničná.

Já jako sladidlo použila flavdrops. Pokud tuto vychytávku nevedete, tak můžete použít jakékoliv jiné sladidlo. Tady na tom opravdu nezáleží, jestli to bude med nebo třtinový či kokosový cukr. Při použití medu snižte objem vody (aby těsto nebylo moc tekuté). Na druhou stranu při použití sypkého sladidla zvyšte objem vody pokud to bude potřeba. Ze začátku dejte raději méně než více.

Těsto je na opravdu malou formu. Na klasickou velkou formu udělejte tak 3-4x dávku. Jak můžete vidět, trochu mi to nevyšlo a s ušima jsem musela improvizovat :D Ale krásný je, to každopádně! Jako oči jsem použila rozinky, které jsem se snažila přilepit kokosovým olejem.

Jinak beránka jsem podávala s jogurtem pro doplnění bílkovin a zvláčnění chuti.


Ingredience
1 vejce
3 lžíce vlažné vody
30g mletých vlašských ořechů
lžíce řepkového oleje
1/3 lžička prášku do pečiva
sladidlo
kokosový olej + kokos na vymazání formy

Všechny druhou mouk od špaldové přes kokosovou k pohankové, umělé sladidla, sušené ovoce, oříšky a mnoho dalšího můžete najít za skvělé ceny na RageFitness. Při použití kódu MS5 dostanete navíc 5% slevu na celý nákup! :)

vzhled beránku uvnitř

Postup
Žloutek smícháme se sladidlem, vodou a mletými ořechy. Z bílku vyšleháme tuhý sníh, který přidáme do ořechové směsi. Nakonec přidáme mouku, kterou jsme předtím smíchali s práškem do pečiva. Formu vymažeme a vysypeme a nalijeme do ní připravené těsto. Pečeme na 170°C 25 minut.


Pečete beránka? Zařazujete do svého jídelníčku bezlepkové potraviny pro ozvláštnění jídelníčku?


Pokud se Ti recept, fotka či má tvorba líbí, moc mě potěší Tvůj komentář na blog, like na FB stránce nebo follow na instagramu



Sociální sítě:
Facebook stránka - https://www.facebook.com/wantbefitm/
Instagram účet - https://www.instagram.com/wantbefitm/
Moc děkuji za jakoukoliv odezvu a podporu

24 komentářů:

  1. Super :D já zrovna chtěla péct beránka někdy příští týden, tak mám alespoň recept :)

    OdpovědětVymazat
  2. Úplně jsem na něj dostala chuť :)
    Beránkovou formu doma bohužel nemáme, ale do nového baráčku už ji mám koupenou, tak se do něj pustím příští rok :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Já ji taky nevlastním, půjčuju si vždy od babičky pidi formu :) Samozřejmě se to může nalít do jakékoliv formy :)

      Vymazat
  3. Mňam, hned bych si ho dala s kafíčkem. Jenže se už tři roky dokopávám k tomu, abych si koupila formu. Takže letos už musím a upeču nějakého pěkného :)
    Inspiration by Linda

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Také jsem si chtěla koupit, ale žádného máleho a hlavně hezkého (!!) jsem zatím nenašla :)

      Vymazat
  4. Tak nějak jsem si dala za úkol upéct beránka na Velikonoce, ale jako nějak se k tomu zatím nemám... :-D

    OdpovědětVymazat
  5. Tyjo, úplně se mě nalákala na vyzkoušení. Nikdy beránka nepečeme, ale vypadá to, že letos bude premiéra :D

    Maris Novotná

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Dříve jsem také nikdy nepekla, protože nám dávala babička :) Ale teď když se snažím jíst zdravěji, nezbývalo nic jiného, než se do toho pustit sama :)

      Vymazat
  6. Miška, ten je strašne milý a musí byť aj veľmi chutný. :)

    Rebelliouslily

    OdpovědětVymazat
  7. Krásný beránek, musí skvěle chutnat :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Moc Ti děkuji :) To ano a člověk z něj nemusí mít ani výčitky :)

      Vymazat
  8. Velikonoční beránek je klasika a tenhle vypadá vážně skvěle! Díky za tip, vyzkouším ho:).
    Windy pink style

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To teda, ani u nás nesmí chybět :) Rádo se stalo, doufám, že bude chutnat :)

      Vymazat
  9. Míšo, to snad ne!!!!! To je zatím ten nejlepší beránek jakého jsem viděla! Ty uši jsou fakt vtipný:-D ale zaručeně berana vyzkouším a dám vědět ;-)
    Kátfoblog

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. No, prostě jsem to nějak nevychytala :D Aspoň se mi neulomily už ve formě! Děkuji Ti ♥ Doufám, že bude chutnat :)

      Vymazat
  10. Možná byh tento recept využila na obyejnou buchtu o pekáče, nemáme formu na beránka :D Celý život nám ho peče babička :D
    Nějaký zdravý recept na pečení se mi hodí, všichni teď hubneme do plavek :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Určitě, můžeš ho dát do jakékoliv formy chceš :) Ano, teď je správný čas začít hubnout do plavek :D

      Vymazat
  11. Úžasné, zrovna nějaký zdravý recept hledám :)

    SmileThess

    OdpovědětVymazat
  12. To je skvělý! :) My beránka pekli málo kdy, spíše jsme team mazanec :D Bezepkové potraviny dělám, když má přijet kamarádka, která má celiakii :)


    TheWayByA

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak to je od tebe moc milé, že takhle myslíš na kamarádku :) Ale kdybych si měla vybrat, asi taky u mě zvítězí mazanec :D Miluju i vánočku! Hlavně k tomu nepotřebuješ žádnou spešl formu :)

      Vymazat

Děkuji za návštěvu a jakékoli milé ohlasy! ♥ Každý komentář si pečlivě čtu a vytvoří mi úsměv na tváři :) ♥