Tofu s červenou čočkou ( 1 porce - 385,5 kcal)

Tofu s červenou čočkou ( 1 porce - 385,5 kcal)

Skvělá večeře nebo jako lehký oběd. Takhle "marinované" tofu jsem zkoušela poprvé a bylo to moc dobré, ale příště bych to naložila asi den předem a dala více česneku :D Místo kečupu můžete použít rozmixovaná rajčata nebo i zředěný protlak, každopádně já to mám vyzkoušené s kečupem. A pokud máte doma čertvý špenát, klidně můžete použít i ten, já mám jen mražený :) :D Tak pojďme se do toho pustit!

200g bílého tofu (259 kcal)

100g červené čočky v suchém stavu (353 kcal)

70g sekaný mražený špenát (18 kcal)

35g - 3PL kečupu Špak (36 kcal)

5g - PL řepkový olej (45 kcal)

5g - 1 stroužek česneku (6 kcal)

sůl, pepř, oregáno 

Asi hodinu před přípravou si nakrájíme balení tofu na kostičky a připravíme si "marinádu" ze 3PL kečupu, PL řepkového oleje a prolisovaného česneku, osolíme, opepříme a přidáme oregáno a pořádně promícháme a dáme do ledničky. Dáme vařit čočku. Výhoda červené čočky je v tom, že se nemusí předem namáčet. Uvaříme do měkka. Na rozehřátou pánev si hodíme mraženej špenát a až se začně "rozpadat" na malé kousky, přidáme marinované tofu. Necháme trochu upéct a můžeme podávat k uvařené čočce.

Celá dávka

kalorické hodnoty: 717 kcal/ 3 002KJ

tuky: 23g

sacharidy: 71g

bílkoviny: 52g

vláknina: 3g

1 porce

kalorické hodnoty: 385,5 kcal/ 1 614KJ

tuky: 11,5g

sacharidy: 35,5g

bílkoviny: 26g

vláknina: 1,5g