Dýnová omáčka se špagetami (1/3 422 kcal)

V listopadové výzvě byly určené suroviny fazole a dýně, která se teď skvěle hodí do tohoto ročního období. Dokonce jsem do receptu použila domácí dýni! A od koho jiného, než od mojí Mišky Navrmi, která mi dýni věnovala, když jsem jí přijela v září po 3 letech navštívit ♥

 

Původně to mělo být něco jako dýnové chilli corn carne, ale je to spíš taková dýňová omáčka lehce inspirována touto klasikou. Do receptu jsem použila lahůdkové droždí, které dá pokrmu trochu netradiční chuť.  

Velkou výhodou tohoto jídla je určitě to, že se vše vaři v jedné pánvi a nemusíte vařit těstoviny zvlášť. A dýňové pyré na omáčku připravíte úplně jednoduše. Dýni hokaido omyjete, nakrájíte a vydlabere vnitřek a dáte péct na 180°C do měkka (cca 30 min). Pak už jen rozmixujete a můžete použít do čekoholiv chcete.

Dýňová omáčka se špagetami

- doba přípravy: 30 minut

- náročnost: lehké

- porce: 3

Ingredience

250 g dýňového pyré

400 ml vývaru

120 g celozrnných špaget

200 g libového mletého hovězího masa 7 %

240 g fazolí

50 g kukuřice

10 g lahůdkového droždí

100 ml mléka

sůl, pepř

Postup

Na nepřilnavé pánvi si dáme maso, které rozdrobíme a necháme zatáhnout. Poté přidáme dýňové pyré, vývar a špagety a vaříme do změknutí špaget. Až budou měkké, vmícháme mléko, fazole, kukuřici, lahůdkové droždí, sůl a pepř. Promícháme. Měla by vzniknout krémová omáčka. Na talíři posypeme lahůdkovým droždím.

 

Makra na 1/3

Kalorie: 422 kcal

Bílkoviny: 26 g

Sacharidy: 59 g

Tuky: 9 g

Vláknina: 7 g

Nezapomeňte se podívat, co připravila Navrmi z měsičních surovin. Já vás zase aspoň nalákám fotkou.

Já vám moc děkuju za návštěvu a a přečtení! ♥ Určitě blog sledujte i na další sociálních sítích, jako je Facebooková stránka, Instagramový účet či Youtube kanál. Pro jakýkoliv kontakt mě neváhejte kontaktovat na mailu michalkasislerova@seznam.cz

Co vy rádi připravujete s dýně?