Zebrované muffiny (570 kcal)

Tyto muffiny jsem poprvé vyzkoušela tak rok zpět a pak na ně úplně zapomněla. Přitom jsou tak výborné! Já se teda přiznám, že si většinou vezmu větší porcelánovou misku (průměr cca 9 cm) a udělám si jeden XXL muffiny. Avšak pro hezčí fotky jsem zvolila muffiny klasické.

Těsto je bez jakéhokoliv oleje a přitom je tak krásně vláčné. Určitě vám doporučuju péct v porcelánové, vysypané formě, protože ta kůrka chutná úplně stejně jako u klasické bábovky.

Od té doby co mám horkovzdušnou fritézu, tak si jednoporční snídaně peču v ní, abych zbytečně nežhavila troubu a nemusela čekat, proto je uvedený čas velmi orientační a raději muffiny hlídejte.

Hodí se na snídani, na svačinu, ale i na cesty, protože jsou bez čokolády a jakéhokoliv krému, který by mohl udělat nepořádek.

Zebrované muffiny
- doba přípravy: 50 minut

- náročnost: lehká

- porce: 1

Ingredience

1 vejce
70 g odtučněného tvarohu
70 g jablečného pyré
60 g hladké špaldové mouky
20 g mandlové mouky
15 g proteinu
30 ml vody + 5 g kakaa
flavdrops dle chuti
 

Postup

V misce smícháme obě mouky a protein. Přidáme vejce, tvaroh, pyré a dosladíme dle chuti. Pořádně promícháme a 1/2 těsta dáme do vedlejší misky a přidáme vodu a kakao. Do muffinových košíčků dáváme střídavě po lžíčích světlé a tmavé těsto. Dáme péct do trouby na 180°C 20-30 minut.

Makra na celou dávku (5 muffinů/1 velký)

Kalorie: 570 kcal

Bílkoviny: 38 g

Sacharidy: 61 g

Tuky: 18 g

Vláknina: 6,5 g

Já vám moc děkuju za návštěvu a a přečtení! ♥ Určitě blog sledujte i na další sociálních sítích, jako je Facebooková stránka, Instagramový účet či Youtube kanál. Pro jakýkoliv kontakt mě neváhejte kontaktovat na mailu michalkasislerova@seznam.cz

Pečete doma muffiny? V jaké kombinaci je máte nejradši?