Výborná borůvková peřina, která je úžasně vláčná, plná tvarohu, oříšků a borůvek. Co může být lepšího. Já miluju přesně takovýhle koláče! Receptík jsem tentokrát čerpala od Barunky a už jsem ho dělala 2x, po druhé jsem dala mandlové máslo (kterého mám více) a také se povedl na výbornou.
Akorát teda nechápu, že se mi ten tvaroh a borůvky vždy propadne oproti Barče. Naštěstí mu to na chuti vůbec neubírá! Určitě ho do budoucna zkusím i s malinami, po těch se taky můžu užrat.
Použila jsem malou formu 18x27 cm a koláč nakrájela na 8 kousků, kdy si dám vždy 2 na svačinu. Na mě taková malá svačinka (dle maker), ale krásně vás zasytí. Tady doslazuju flavrops, což je umělé sladidlo v kapičkách. Jako alternativu bych použila nějaké sypké sladidlo (do těsta i náplně) nebo klidně sirup, ale ubrat kefírového mléka :)
Borůvková peřina
- doba přípravy: 60 minut
- náročnost: lehké
- porce: 8
Ingredience
180 ml kefíru
60 g kešu másla
2 vejce
40 g hladké špaldové mouky
40 g kukuřičné polenty/rýžové krupičky
250 g nízkotučného tvarohu
10 g vanilkového pudinkového prášku
50 g mražených borůvek
15 g erythritolu
lžička jedlé sody
flavdrops dle chuti
60 g kešu másla
2 vejce
40 g hladké špaldové mouky
40 g kukuřičné polenty/rýžové krupičky
250 g nízkotučného tvarohu
10 g vanilkového pudinkového prášku
50 g mražených borůvek
15 g erythritolu
lžička jedlé sody
flavdrops dle chuti
Postup
Kefír smícháme s kešu máslem, 1 vejce, erythritolem a flavdrops dle chuti. Poté vmícháme mouku, polentu a jedlou sodu. Připravený korpus vlijeme do vymazané a moukou vysypané formy (18x23 cm). Tvaroh smícháme s vejcem, pudinkovým práškem a flavdrops. Na korpus dáme po lžících náplň, zasypeme borůvkami a dáme péct na 180°C 40 minut.
Kefír smícháme s kešu máslem, 1 vejce, erythritolem a flavdrops dle chuti. Poté vmícháme mouku, polentu a jedlou sodu. Připravený korpus vlijeme do vymazané a moukou vysypané formy (18x23 cm). Tvaroh smícháme s vejcem, pudinkovým práškem a flavdrops. Na korpus dáme po lžících náplň, zasypeme borůvkami a dáme péct na 180°C 40 minut.
Makra na 1/8
Kalorie: 141 kcal
Bílkoviny: 8,6 g
Sacharidy: 12,8 g
Tuky: 5,9 g
Vláknina: 1 g
Já vám moc děkuju za návštěvu a a přečtení! ♥ Určitě blog sledujte i na další sociálních sítích, jako je Facebooková stránka, Instagramový účet či Youtube kanál. Pro jakýkoliv kontakt mě neváhejte kontaktovat na mailu michalkasislerova@seznam.cz
Jak mi psala Miška, ano, moc ráda dávám tvaroh do koláčů. Vždy jsou pak vláčné a nejsou to žádné suché buchty :D ;)
Jak mi psala Miška, ano, moc ráda dávám tvaroh do koláčů. Vždy jsou pak vláčné a nejsou to žádné suché buchty :D ;)
Ahoj,
OdpovědětVymazatbuchta se mi moc líbí, mám ráda ovoce v moučníku. Kešu máslo doma nemám, ale podívám se po něm, abych to mohla zkusit:-) Měj se krásně!
Hanka z ciculka.cz
Ahoj Hani,
Vymazatto mě moc těší :) Místo kešu másla můžeš použít jakékoliv jiné oříškové máslo nebo klidně mleté ořechy a vodu kdyžtak přidat dle potřeby :) Děkuji, ty také!
Mňam! :) Miluju buchty s tvarohem, nejsou suchý, nesnáším suchý buchty :D :D Z borůvek děláme většinou typický český borůvkový koláč nebo knedlíky :D (Jo, stydím se :D)
OdpovědětVymazatPauline's Tiny World
Taky nemám ráda buchty, které nelezou do krku :D Já miluju s borůvkami koláč s drobenkou.
VymazatJá mám tvarohové věci ráda, tohle vypadá taky zajímavě, ale přiznám rovnou, že já peču klasicky (cukr, máslo), aby to jedl i manžel (ten na alternativní kuchyni moc není).
OdpovědětVymazatTo chápu :) Naštěstí přítel je dost přizpůsobivý, takže mu moje zdravé věci nevadí. A navíc nemusí sladké, takže většinu koláčů si sním sama :D :)
VymazatBorůvkové dezerty jsem měla vždycky ráda a v kombinaci s tvarohem to musí být fakt dobrota. :))
OdpovědětVymazatOpravdu je, tohle je jedna z mých nejoblíbenějších kombinací :)
VymazatMňam! Miluju tyhle "mokřejší" buchty. A pokud jsou s tvarohem a borůvkama, tak je to win win! <3
OdpovědětVymazatUrčitě recept vyzkouším, moc díky! :)
Tereza's journal
Já taky, tahle je fakt parádně vláčná :) Doufám, že Ti bude chutnat ♥
VymazatJežiši mňam. Miluju borůvky a tyhle mokřejší buchty. Tvaroh teda nemusím, ale ten půjde určitě nahradit :D :)
OdpovědětVymazatGabux | Poslední článek
Určitě! Klidně ho můžeš vynechat nebo zkusit místo něj použít jogurtovou náplň nebo pudink :)
VymazatKlasicky úžasný recept, budu muset vyzkoušet! Zatím vše od tebe, co jsem zkoušela, bomba ♥
OdpovědětVymazatlucyvillain.blogspot.com
Jéé, tak to mě moc těší ♥ Moc děkuju Lucy ♥ A tohle fakt bomba je, věř mi ;)
VymazatUž jsem ji viděla na instagramu a mňam! Miluji borůvky! :)
OdpovědětVymazatJá taky, ale už mi dochází. Musím vlítnout do lesa nebo na trhy :)
VymazatNa recept už jsem koukala u Baru. Tyhle tipy buchet mám nejradši. Tvaroh mám, jen mi chybí ty borůvky :/ Dokopím potřebné a taky vyzkouším. :)
OdpovědětVymazatFakt ho vyzkoušej, je luxusní :) Borůvky klidně vynechej nebo použij jiné drobné ovoce, co máš zrovna po ruce :)
Vymazat