Borůvková peřina (1/141 kcal)

Výborná borůvková peřina, která je úžasně vláčná, plná tvarohu, oříšků a borůvek. Co může být lepšího. Já miluju přesně takovýhle koláče! Receptík jsem tentokrát čerpala od Barunky a už jsem ho dělala 2x, po druhé jsem dala mandlové máslo (kterého mám více) a také se povedl na výbornou.

Akorát teda nechápu, že se mi ten tvaroh a borůvky vždy propadne oproti Barče. Naštěstí mu to na chuti vůbec neubírá! Určitě ho do budoucna zkusím i s malinami, po těch se taky můžu užrat.

Použila jsem malou formu 18x27 cm a koláč nakrájela na 8 kousků, kdy si dám vždy 2 na svačinu. Na mě taková malá svačinka (dle maker), ale krásně vás zasytí. Tady doslazuju flavrops, což je umělé sladidlo v kapičkách. Jako alternativu bych použila nějaké sypké sladidlo (do těsta i náplně) nebo klidně sirup, ale ubrat kefírového mléka :)

Borůvková peřina

- doba přípravy: 60 minut

- náročnost: lehké

- porce: 8

Ingredience

180 ml kefíru
60 g kešu másla
2 vejce
40 g hladké špaldové mouky
40 g kukuřičné polenty/rýžové krupičky
250 g nízkotučného tvarohu
10 g vanilkového pudinkového prášku
50 g mražených borůvek
15 g erythritolu
lžička jedlé sody
flavdrops dle chuti

Postup
Kefír smícháme s kešu máslem, 1 vejce, erythritolem a flavdrops dle chuti. Poté vmícháme mouku, polentu a jedlou sodu. Připravený korpus vlijeme do vymazané a moukou vysypané formy (18x23 cm). Tvaroh smícháme s vejcem, pudinkovým práškem a flavdrops. Na korpus dáme po lžících náplň, zasypeme borůvkami a dáme péct na 180°C 40 minut.

Makra na 1/8

Kalorie: 141 kcal

Bílkoviny: 8,6 g

Sacharidy: 12,8 g

Tuky: 5,9 g

Vláknina: 1 g

Já vám moc děkuju za návštěvu a a přečtení! ♥ Určitě blog sledujte i na další sociálních sítích, jako je Facebooková stránka, Instagramový účet či Youtube kanál. Pro jakýkoliv kontakt mě neváhejte kontaktovat na mailu michalkasislerova@seznam.cz

Jak mi psala Miška, ano, moc ráda dávám tvaroh do koláčů. Vždy jsou pak vláčné a nejsou to žádné suché buchty :D ;)

Máte rádi buchty s tvarohem? Co děláte vy z borůvek?