Vítejte u dnešního článku ♥
Dnes tu pro vás mám zase jeden recept z rubriky "Nezdravé zdravě". Už jsme tu měli zdravé langoše, řízek s bramborovým salátem, boloňské špagety nebo margot tyčinky. Musím se vám přiznat, klasický pařížák jsem nikdy neměla :D Mě se to prostě v tom obchode nikdy nelíbilo. Jo a taky jsem dříve nejedla šunku, ale to je jen vedlejší.
Čili nedokážu moc srovnávat, jak to chutná oproti klasice, ale mě to teda chutná moc. Možná v tom má prsty i použití 15% zakysané smetany narozdíl od mých jinak nízkotučných tvarohů či jogurtů do 4% tuku, takže pro mě je to jako slast na jazyku.
Zakysanou smetanu použijte podle vlastního vkusu. V obchodě jsem našla nejdietnější 8%. Ale myslím, že to na chuti poznáte, takže vám za sebe doporučuju použít tak tu 12-15% zakysanku. S tou 15% variantů máte také na konci článku vypočítané makra na jednu porci.
Z daného množství vám výjdou 4 porce (tak akorát k jednomu chlebu). Recept se dle mého hodí na večeři či svačinu, nejvíce to mám ale spojované se svačinou na nějaké tůře (a s bílým rohlíkem :D). Já jsem si to dala s žitným chlebíkem a později jako základ na chlebíčky s domácí vekou.
Zdravý pařížský salát
- doba přípravy: 20 minut + odležení
- náročnost: snadná
- porce: 4
Ingredience
200g vysokoprocentní šunky
240g zakysané smetany
180g mraženého hrášku
1 malá cibule
2 kyselé okurky
1 lžička hořčice
špetka soli, mletý pepř
Postup
Hrášek si dáme do misky a zajeleme ho vroucí vodou. Mezitím si šunku nakrájíme na proužky dlouhé cca 2cm a široké cca 0,5-0,8cm. Cibuli si nakrájíme na opravdu drobné kostičky a přidáme k šunce. Kyselé okurky si také nakrájíme na drobné kostičky a přidáme k šunce. Zkusíme ze spodu misky hrášku, zda už je rozmrzlý. Pokud ne, trochu vody vylejeme, promícháme a ještě trochu zalijeme teplou vodou. Pokud ano, přidáme k šunce a celou směs promícháme. Poté přidáme zakysanou smetanu, hořčici, sůl, pepř a pořádně promícháme. Můžeme podávat ihned nebo pro propojení chutí nejlépe necháme odležet přes noc. Podáváme s pečivem.
Na jednu porci (cca 170g) má salát 212 kalorií, 15g bílkovin, 12g sacharidů, 12g tuků a 3g vlákniny.
Recept jsem našla na těchto stránkách, ale lehce jsem si ho poupravila. Takhle je z dostupných a známých surovin. Zvládne ho opravdu každý, nebojte se. Tak já doufám, že se vám recept líbil a zase u nějakého dalšího článku,
pa Míša ♥
Chutná vám pařížský salát? Co si při typicky představíte jako jídlo z domu na výletech?
Sociální sítě:
Facebook stránka - https://www.facebook.com/wantbefitm/
Instagram účet - https://www.instagram.com/wantbefitm/
Facebook stránka - https://www.facebook.com/wantbefitm/
Instagram účet - https://www.instagram.com/wantbefitm/
Youtube kanál - https://www.youtube.com/channel/UCOjT0MZGJHzbY7rVEjhMZrQ?
Moc děkuji za jakoukoliv odezvu a podporu
To já si čas od času pařížský salát dopřeji, takže zdravější variantu rozhodně ocením :D A celkově se mi v poslední době dost trefuješ do receptového vkusu :)
OdpovědětVymazatElle about everything
Jéé, tak to jsem ráda :) Tak doufám, že se mi to bude dařit i nadále :)
VymazatJá pařížský salát nejím :D Jak tak koukám, jsem fakt vybíravá, achjo :D :)
OdpovědětVymazatTheWayByA
Jej, tak třeba se už příště trefím :D :)
VymazatJá teda spapkám co jde, tak vyzkouším, jestli je tenhle lepší než ten obyč:D
OdpovědětVymazatTo asi ne, když jsem to dávala ochutnat našim, tak to na ně bylo až moc zdravé. Kdyžtak si pro lepší chuť můžeš přidat trochu majolky :)
VymazatNaposledy jsem měla tenhle salát někdy před 3 roky? A klidně bych si ho dala a rovnou v téhle zdravější verzi. Díky za tip, mohla bych to vyzkoušet k večeři :)
OdpovědětVymazatInspiration by Linda
Snad vám bude chutnat ♥ Mě jeho zdravá varianta moc chutná, ale věřím, že to nemusí chutnat všem :)
VymazatJá jsem tenhle salát asi ještě nikdy neochutnala, teď nad tím tak přemýšlím, že asi opravdu ne, no nicméně to musím změnit. :D :)
OdpovědětVymazatAspoň v tom nejsem sama :D Mě pak dala chutnat babička klasický a moc mi ani nechutnal, ten levný salám v tom není nic pro mě :/
VymazatPařížák je láska dětství ! Doteď si pamatuju, jak jsem ho jedla u stolu v kuchyni s rohlíkem a byla to nejspokojenější dítě ! :D
OdpovědětVymazatFIT MADDIE
Ano, přesně takhle si ho taky představuju, když se řekne pařížský salát :D
VymazatJé, ten vypadá jako pravý! :) Já pařížák už měla, ale moc mu nelibuji, takže ani nemám potřebu ho nějak jíst :D Tyjo, ale po tomhle receptu jsem na něj dostala chuť! Ale na ten tvůj! :D
OdpovědětVymazatAspoň to tak vypadá, když nechutná :D :) Jůů, tak to mi lichotí, moc děkuji :) ♥ Tak ať se kdyžtak podaří a chutná ♥
VymazatPařížský salát mám moc ráda, takže uvítám tuhle zdravou variantu, díky za tip :)
OdpovědětVymazatMyGoldenMind
To mě moc těší, rádo se stalo :) ♥
VymazatPařížák jsem několikrát měla a docela mi chutná, takže tuhle zdravou verzi cením! :)
OdpovědětVymazatJéé, to jsem ráda, že jsem se ti trefila do vkusu :)
Vymazatvypadá fakt chutně :)
OdpovědětVymazatV3ronika life
Moc Ti děkuji ♥
VymazatTeda, vypadá to vážně skvěle :) Klasický salát moc nemusím, ale tuhle dietnější verzi bych si dala :)
OdpovědětVymazatJá právě taky ne, proto jsem se rozhodla vyzkoušet tuhle odlehčenou verzi :) To mě moc těší :)
Vymazat