Ahoj ♥
Máme tu další měsíc a s ním i další výzvu. Tentokrát ve slané vlně. Hned vám představím suroviny. Já jsem zvolila ŠPENÁT a Miška ŽITNOU MOUKU. Do této chvíle jsem měla nápady, co připravím. Poté, co však přidala Kačka QUINOU, jsem byla s nápady v koncích.
Opravdu do poslední chvíle jsem netušila, co z těchto surovin připravím. Nenapadala mě kombinace žitné mouky s quinoou. Až co jsem si vzpomněla, jak jsem dělala burritos - celozrnná tortila s rýžovou směsí uvnitř. A přesně v tomhle stylu jsem připravila dnešní výzvu.
Příprava není nijak obtížná, snad jenom pro ty, kteří neumí dělat palačinky. Jinak se opravdu nemáte čeho bát a luxusní oběd nebo véču máte hotovou do 45 minut. Do náplně můžete přidat cokoliv dle chuti - kuřecí maso nebo třeba mleté, šunku, párek, rajčata...
Žitné palačinky plněné špenátovou směsí
- doba přípravy: 45 minut
- náročnost: lehká (pokud umíte palačinky)
- porce: 3
Ingredience
Palačinky
- 140g žitné mouky
- 2 vejce
- 300ml mléka
- 50ml vody (dle potřeby)
- trocha řepkového oleje
Náplň
- 400g sekaného špenátu
- 40g quinoi
- 1 cibule
- sýr dle preferencí (já použila zbytek mozzarely)
- sušená rajčata dle chuti
Postup
Vejce si smícháme s mlékem a postupně přimícháváme mouku. Těsto by mělo být bez hrudek. Necháme odstát. Mezitím si očistíme cibuli, nakrájíme na drobno a na troše oleje jí orestujeme. Až začně zlátnout, přidáme špenát a lehce podlejeme vodou. Vrátíme se k těstu - promícháme a pokud se těsto nebude samo rozlévat na pánvi, zředíme ještě vodou. Vždy na lehce potřené pánvi děláme palačinky. Vyšlo mi jich 12 kusů. Během toho, co je budeme smažit doděláme náplň. Až špenát povolí, přidáme quinou, zalejeme vodou a vaříme do změknutí quinoi. Dle potřeby přiléváme vodu, musí se ale vždy odpařit. Až bude uvařená, vmícháme sušená rajčata a nakrájený sýr, aby se rozpustil. Touto směsí naplníme palačinky a podáváme.
A copak si pro vás připravily holky? Sama jsem zvědavá :)
Co by jste z daných surovin připravili vy?
Pokud se Ti recept, fotka či má tvorba
líbí, moc mě potěší Tvůj komentář na blogu či přidání se k mým
pravidelným čtenářům, like na FB stránce, odběr na Youtube nebo follow
na instagramu
Sociální sítě:
Facebook stránka - https://www.facebook.com/wantbefitm/
Instagram účet - https://www.instagram.com/wantbefitm/
Youtube kanál - https://www.youtube.com/channel/UCOjT0MZGJHzbY7rVEjhMZrQ?
Moc děkuji za jakoukoliv odezvu a podporu
Moc děkuji za jakoukoliv odezvu a podporu
Vypadá to velice chutně.. jenom škoda, že já jsem v jídle tak vybíravá. Špenát fakt nesnáším. :-D
OdpovědětVymazatVypadá to úžasně! A špenát je výborný! Miško, jsi šikula ;-)
OdpovědětVymazatKátfoblog
Špenát mám strašně ráda, určitě tenhle recept vyzkouším:).
OdpovědětVymazatWindy pink style
Ty kráso, nikdy jsem nedělala palačinky z žitné mouky, musím vyzkoušet! :D
OdpovědětVymazatVypadá to mňamózně! :) Sice nemusím špenát, ale tak dala bych si tam něco jiného viď.
OdpovědětVymazatTheWayByA
Špenát není zrovna můj favorit, ale třeba s kuřecím masem nebo s čímkoli jiným to může být fakt dobrý :)
OdpovědětVymazatMaris Novotná
Normálne si viem predstaviť ako to bude asi chutiť :D Inak som veľmi rada, že niekto má takto spísané skvelé zdravé recepty a hlane jednoduché na prípravu :)
OdpovědětVymazatKlaudia Duranova / INSTAGRAM
Tak to vypadá moc dobře a určitě to zkusím!! :)
OdpovědětVymazatShard of Dreams
Vau tak jasne že sa mi to páči vyzera to vyborne a ja špenat ľúbim veľmi ♥
OdpovědětVymazatMnam mnam :) vypada to uzasne. A jednoduse, ze bych to snad zvladla i ja :D :)
OdpovědětVymazatspenat navic miluju, moje nejvic nejoblibenejsi. :) diky za tip. tento týden vyzkousim rozhodne. a pak napisu jak se snad povedlo. :) takovyhle jednoduchy recepty mam nejradeji. :) a hlavne je to celkem lehke jidlo do zaludku. :)
Moc Ti děkuji ♥ Nejtěžší je na tom otáčení palačinek ;) :D Doufám, že bude chutnat ♥ To určitě a s přicházejícím létem se to bude hodit :)
VymazatMiši vidím, že jsme tentokrát měly podobný nápad :)
OdpovědětVymazatJa som si ešte stále nenašla cestu k špenátu :D Ale vidím, že sa o to pokúsim. :D
OdpovědětVymazatJá naprosto miluji kombinaci špenátu s palačinkami! A vypadá to výborně! :)
OdpovědětVymazatPerfektní záležitost, něco podobného jsem měla možnost ochutnat a vřele doporučuju!
OdpovědětVymazatMiluju palačinky na slano. A to mi připomíná, jak děsně dlouho jsem je neměla. Ještě mě napadlo, že bych je naplnila a zapekla v troubě. Mňam!
OdpovědětVymazatTo vypadá skvěle. Já osobně jsem velký milovník špenátu, takže určitě vyzkouším :)
OdpovědětVymazatVypadá to lahodně a chutně
OdpovědětVymazat