Speciál o ovesné kaši

Ahoj ♥

Myslím, že na mém instagramu jste museli postřehnout moji lásku ke ovesným kaším (kdo ještě nesleduje můj instagram, tak by to měl rychle napravit! Snažím se často přidávat fotky, někdy i s recepty a taky tam sdílím více ze svého života :) ) a tak jsem se rozhodla jim věnovat celý článek! Protože ony si to určitě zaslouží.

Do teď si pamatuju zcela přesně, jak jsem poprvé dělala a ochutnala svojí první ovesnou kaši. Bylo to na začátku té doby, co jsem začala jíst zdravě. Babička měla ovesné vločky vcelku ve špajzce a mě se nechtělo kupovat celé balení, kdyby mi nechutnaly, proto jsem si poprosila, zda bych si mohla odsypat, abych je vyzkoušela. Vařila jsem je ve vodě a osladila medem. Pamatuju si, že mi z toho vznikl takový malý bobek a chuťově mi to nepřišlo nijak extra :D Teď je to moje největší láska!

Jak vždycky říkám, vždy záleží na tom, jak danou surovinu upravíte. A řekla bych, že teď jsem své ovesné kašičky vytunila k dokonalosti. Jak chutí, tak konzistenčně. Mám takové 3 typy na fakt extra krémovou kaši. O jeden typ jsem se s vámi už podělila a to je za použití pudinkového prášku - pudinková ovesná kaše. Druhým typem je přimíchat do hotové ovesné kaše kokosovou mouku a ještě dle potřeby zředit vodou/mlékem. Třetím a posledním typem je vmíchání vajíčka. Vlastně ještě přidání jogurtu, tvarohu, dýňového pyré nebo jablečného udělá krásnou strukturu a vylepší chuť.

Kaše si nejradši sladím proteinem, protože jim dodá hlavně bílkoviny, které ovesné kaše moc nemají. A taky jim dodá skvělou chuť, třeba když použijete snickerdoodle protein :) Ale ráda sahám i ke klasice jako je domácí med nebo datlový sirup.

Můj základní recept na ovesnou kaši

Na pánvi (opravdu dělejte kaši na pánvi!) si vysypeme vločky a zalejeme vroucí vodou. Až bude z vloček kaše, přidáme ještě 1/2 hrnku mléka a povaříme do zhoustnutí. Poté právě přidám protein či jiný sladidlo. Přemístím do misky a pokladu čerstvým nebo sušeným ovocem, semínky či oříšky a nikdy nesmí chybět ořechové máslo nebo roztékající čokoláda.

Do základu kaše můžeme přidat mnoho ingrediencí. Promě proteinu ještě ráda přidávám

• tvaroh či jogurt
• strouhaný kokos
• mleté oříšky
• chia semínka
• mleté lněné semínko
• mletý mák
• skořici
• kakao
• karob
• perníkové koření

Kaši ozdobím ovocem, nejradši mám

• zkaramelizované jablko
• horké lesní plody
• čerstvé maliny, borůvky či jahody
• sušené rozinky, brusinky
• sušené dalte, fíky
• goji

Dále oříšky či semínka

• vlašské či lískové ořechy
• mandle
• pekanové ořechy
• pistácie
• mleté konopné semínko
• slunečnicová či lněné semínka 
• kešu oříšky

A nakonec ořechové máslo či rozpuštěná min 70% čokoláda

• arašídové (i ochucené například s kakaem a skořicí)
• 100% kešu a mandlové máslo
• mandlové máslo s perníkovým kořením
• kokosovo - makové máslo
• krém z vlašských ořechů
• kokosové máslo

Jak vidíte, to, že jím denně ovesnou kaši neznamená, že je pořád stejná. Dá se vykouzlit spousta variací. Kromě obměn na kaši můžete i experimentovat se základem. Například část vloček nahradit pohankovou či jinou krupičkou, pohankou, quinoou či jinými vločkami (pohankovými, jáhlovými, rýžovými...).

No a jaké jsou mé nejoblíbenější kombinace?

• kakaová ovesná s kakaem, čokoládovým proteinem a vanilkovým aroma, posypaná kokosem
• čokoládový protein s nastrouhaným jablkem
• uvnitř nastrouhané jablko s mákem
• skořice a zkaramelizované jablko
• perníkové koření, mandle, rozinky
• vlašské ořechy, jablko, hořká čokoláda
• jogurt, čerstvé borůvky, skořice
• horké lesní ovoce, kešu máslo
• pudinková ovesná kaše
• vmíchání kokosové mouky

Kaši si většinou dělám v týdnu, protože je rychle hotová. Můžete jí vařit a během toho dělat co je libo a občas si zaskočit ji zamíchat. Také na ní mám chuť sezóně. Hlavně na konci léta, kdy začínají být chladnější rána si můj žaludek rád ocenní. Chutě na ní většinou trvají až do začátku jara. Teď už je začátek dubna a já si ji pořád dávám s velkou chutí.

Kaši můžete ještě vytunit! A to tím, že ji zapečete v troubě. Já ji dělám tak, že uvařím klasickou kaši, nechám trochu vychladnout, vmíchám vejce, nastrouhané jablko nebo rozmačkaný banán, osladím, přidám koření, posypu oříšky a dám zapéct. Zde na blogu můžete najít recept na zapečenou kaši s jablíčkem nebo s jahodami. Na eshopu Ragefitness (kde platí neustále slevový kód na 5% MS5) ode mě najdete další dva recepty - zapečené ovesná kaše s banánem a arašídovým máslem a pečená ovesná kaše s borůvkami.

Ještě je tu jedna možnost - overnight oats. To je vlastně skoro bez práce a určitě to příjde vhod lidem, kteří ráno nemají čas na dělání snídaně. V misce / uzavíratelné sklince si smícháte vločky s mlékem (aby byly tak akorát ponořené) a potom můžete přidat cokoliv dle chuti. Mě chutnají s nastrouhanou mrkví, vlašskými ořechy, skořicí a rozinkami. Vše jenom smícháte den předem a dáte vychladit do lednice a poklad je na světě.

Doufám, že se vám dnešní článek líbil. Já jsem se hned navnadila na zítrajší snídani a vím, co si udělám! Budu moc ráda, když se se mnou do komentářů podělíte o své oblíbené kombinace na ovesné kaše. Tak se zatím mějte krásně a zase u dalšího článku, pa ♥

A jak vy rádi připravujete ovesnou kaši? Co máte nejradši navrchu? Pokud ji nemáte v oblibě, co rádi snídáte? 

Pokud se Ti recept, fotka či má tvorba líbí, moc mě potěší Tvůj komentář na blog, like na FB stránce nebo follow na instagramu

Sociální sítě:
Facebook stránka - https://www.facebook.com/wantbefitm/
Instagram účet - https://www.instagram.com/wantbefitm/

Youtube kanál - https://www.youtube.com/channel/UCOjT0MZGJHzbY7rVEjhMZrQ?
Moc děkuji za jakoukoliv odezvu a podporu