Zkouškové se blíží, takže omluvte moji mírnou neaktivitu ♥ Články i videa vycházet budou, ale ne tak často.

pátek 28. července 2017

Kokosový kefírový koláč

Kokosový kefírový koláč



Kefírový koláč je dělaný podle Břicháče Toma, ale netuším, z které knížky to zrovna je. Recept jsem našla vyfocený na Facebooku. Potřebovala jsem něco na větší množství, aby to chutnalo i normálně se stravujícím lidem. Na mě je to tak akorát sladké, ale bojím se, že ostatním to možná bude připadat trochu málo, ale uvidíme :D Těsto je krásně vláčné, žádná suchota. Poleva tuhle celkem dlouho, tak bych ji nechala tuhnout přes noc :)


500ml kefíru
3 vejce
150g hladké špaldové mouky
200g ovesných vloček
100g strouhaného kokosu
4 lžíce řepkového oleje
3 lžíce medu (=100g)
prášek do pečiva

3 lžičky kokosového másla
3 lžičky kakaa
lžička medu


Med rozpustíme a smícháme s kefírem, olejem a vejci ve velké míse. V malé míse smícháme mouku, vločky a prášek do pečiva. Suché přidáme k mokrým a zamícháme. Poté přidáme kokos a vše pořádně promícháme. Dáme do větší formy (ne ale velkej plech) a pečeme na 190°C 25 minut. Po upečení si připravíme polevu - med a máslo rozehřejeme a vmícháme do něj kakao. Touto směsí koláček potřeme a dáme vychladit. Až bude poleva trochu tuhá, posypeme kokosem, aby se nám do polevy nevsákl.

8 komentářů:

  1. Ta je krásná :) Já už si doma všechny vycvičila a už si nestěžují, že je něco málo sladké :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji moc ♥ to se máš :D u nás doma s tím problém pořád mají, holky ve škole ale nikdy :)

      Vymazat
  2. zbožňujem koláče, v ktorých je kokos! :).
    a tento vyzerá úžasne, hneď by som si kúsok dala! :).

    KEJMY ♥.

    OdpovědětVymazat
  3. s málo sladkými koláčmi mám doma problém aj ja :D vždy sa snažím upiecť niečo super zdravé bez cukru pre rodinu a oni už vymýšľajú akým džemom by si to ešte potreli alebo žeby taký kopček zmrzliny k tomu nebol odveci :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. U nás doma to vypadá podobně :D nebo když upeču bananabread, tak si ho potřou nutelou xD

      Vymazat
    2. Jenom že to už pak není tak zdravé :)

      Vymazat

Děkuji za návštěvu a jakékoli milé ohlasy! ♥ Každý komentář si pečlivě čtu a vytvoří mi úsměv na tváři :) ♥