Dnes tu mám pro vás připravený trochu netradiční recept na zdravější vánoční cukroví. Našla jsem ho na Pinterestu a hned mě zaujal, protože mám fíky ráda a doma jsem měla zbytek, který jsem chtěla zdělat. Inspirovala jsem se tímto receptem.
Autor použil jako těsto perníčkové, já si ho ale vytvořila z mletých ovesných vloček, mandlové mouky, medu a jogurtu. Cukroví je krásně měkoučké, díky vysoké vrstvě fíkové náplně. Místo mandlové mouky určitě půjdou použít i mleté mandle. Doporučuji je přesít, aby bylo těsto hezky hladké.
Nově všechny vánoční recepty a články nově najdete v sezónní rubrice Vánoce.
Zdravé vánoční cukroví: Fíkové čtverečky
- doba přípravy: 60 min
- náročnost: střední
- porce: 18
Ingredience
50 g mandlové mouky
70 g ovesné mouky
15 g medu
50 g jogurtu
100 g sušených fíků
130 ml vody
lžička citrónové šťávy
10 g kokosového cukru
Postup
V míse smícháme mandlovou a ovesnou mouku, rozpuštěný med a jogurt. Dáme do potravinářské fólie odpočinout do lednice, ideálně přes noc. Do rendlíku dáme nakrájené fíky, vodu, citrónovou šťávu a cukr a vaříme do změknutí a vyvaření vody. Náplň poté rozmixujeme. Těsto si opatrně vyválíme pomocí potravinářské fólie. Cca 2-3 mm vysoké, do obdélníku. Půlku natřeme náplní ve vysoké vrstvě. přiklopíme druhou půlkou a nakrájíme na kousky, které skládáme na pečící papír. Pečeme na 185 °C cca 15 min.
Makra na 1/18
Kalorie: 55 kcal
Bílkoviny: 1,5 g
Sacharidy: 8 g
Tuky: 2 g
Vláknina: 1 g
Já vám moc děkuju za návštěvu a a přečtení! ♥ Určitě blog sledujte i na další sociálních sítích, jako je Facebooková stránka, Instagramový účet či Youtube kanál.
Já peču lety osvědčenou klasiku - máme doma každý své oblíbené. Už ani moc neexperimentuji s novými druhy (kdyby zachutnaly, tak mi to zas rozšíří počet druhů - protože těch stávajících se nevzdám buď já nebo moji chlapi :D)
OdpovědětVymazatCo se týče zdravého cukroví, tak to zkouším každý rok něco jiného. V klasickém cukroví už nám taky své oblíbence, ale i tak každý rok zkusím nějaké nové :)
VymazatTyjo, tak fíkové cukroví jsem ještě nikdy nejedla 🙈. V lednici mám zadělaná těsta na linecké a perníčky, tak se těším, až se do toho o víkendu pustím 🤗.
OdpovědětVymazatJá budu zadělávat zítra :) tak ať se ti pečení povede!
VymazatO takovém druhu cukroví jsem nikdy neslyšela, ale vypadá zajímavě :). Já teda s fíky nemám vůbec zkušenost :D. Letos už jsem s pečením začala, kdybych to náhodou pak už nestihla, ale neplánuji toho letos moc péct :). A spíš tvořím klasiky, které si ale třeba mírně upravím :).
OdpovědětVymazatPro mě to byla novinka a zalíbilo se mi 😊 to chápu 😅 hlavně, aby do Vánoc vydrzelo😁
VymazatLíbí se mi nápad zdravého cukroví, ale já bohužel fíky v této podobě nejím :(
OdpovědětVymazatAnother Dominika
Neboj Domi, budou tu ještě další 2 recepty bez fíků, tak tě snad zaujmou více :)
VymazatNo musím říct, že já z fíků nikdy nic nedělala. Možná jsem je ani nikdy nechutnala. :D Ale letos chci vyzkoušet nějaké netradiční cukroví (ne linecké a perníčky jako každý rok, přestože to miluju). Tak třeba se nechám inspirovat. Ale možná bych chtěla něco s karamelem nebo skořicí.. :D
OdpovědětVymazatSušené jsou moc dobré, rozhodně je zkus :) jee tak doufám, že se s námi podělis, co jsi nakonec zkusila :)
VymazatJee, já naprosto miluji fíky, takže bych si jistě pochutnala, zatím se ale chytám jen na klasiku linecké a rohlíčky podle receptů od mamky, a tam o zdravé variantě nemůže být řeč, ale nevadí, je to jen jednou do roka :D
OdpovědětVymazatJá se jinak také držím hlavně mamky receptů 😁😊 přesně, na Vánoce by člověk neměl nic řešit :) a jen si užívat 🎄
VymazatVypadají úžasně, sladkosti a cukroví z fíků patří k mým oblíbeným. :))
OdpovědětVymazatTo ráda slyším :) moc děkuju Pájí za pochvalu ❤️
VymazatTýjo, tak o tomhle cukroví slyším poprvé. To je pecka! :-) já letos budu péct jenom perníčky. Cukroví si jinak budu brát od mamči :-)
OdpovědětVymazatU nás s mamkou kseftujem a měníme si druhy 😁 ale mě to pečení baví 😊
VymazatFíky nejím, ale vypadá to nádherně :)
OdpovědětVymazatSmileThess
Moc děkuju ❤️
Vymazatfíky ňamka máme domácí ♥ to je paráda děkuji za tip
OdpovědětVymazatJee to se máte :) já spoléhám jen na ty z obchodu 😁
VymazatKdybych koukala jen na obrázky tak asi ani nepoznám, že to jsou fíky!:D Jak píšou některé slečny, také je nejím, ale vypadá to fakt skvěle:)
OdpovědětVymazatJá nejím spoustu ovoce, ale díky teda zrovna mezi ně nepatří 😁 ale určitě by šly nahradit rozinkami či datlemi :)
VymazatMne pripomínajú také tie sušienky tuším slivkové, na ktorých názov si teraz nespomeniem :D Vyzerajú lahodne ❄️☃️
OdpovědětVymazat𝓑𝓵𝓸𝓰 𝓭𝓮 𝓵𝓪 𝓛𝓲𝓬𝓸𝓻𝓷𝓮
𝒴𝑜𝓊𝓉𝓊𝒷𝑒
Moc jsme si na nich pochutnali :) Děkuju <3
VymazatAhoj, tak toto vůbec neznám a ani by mě to nikdy nenapadlo zkoušet, ale moc se mi to líbí:-)
OdpovědětVymazatMěj se krásně,
Hanka z ciculka.cz
Ahoj Hani, tak to mě moc těší :) Děkuju <3
Vymazat