Prostřeno 6.7.2018

Ahoj!

Dneska tu mám pro vás trochu netradiční článek, který je spojený i s videem. Už jsem vás v minulých příspěvcích (například Recenze: Horké boby) informovala o tom, že Portál Blogerky často pořádá různé "soutěže", kde můžeš získat produkty na testování. Já se zatím zúčastňuju jenom těch, které se týkají jídla, ale uvidíme, co se u nich příště objeví.

Po tom, co jsem byla vybrána na horké boby jsem teď byla vybrána znovu. Tentokrát ve spolupráci s firmou Dione, která vyrábí mraženou zeleninu a ovoce. Z určitého výběru produktů jsme si měli vybrat 3. Já zvolila sekaný listový špenát mražený, baby směs a jahodové plátky.

Z nějakého důvodu mě nenapadlo napsat 3 články se 3 recepty s uvedenýma surovinama. Já to chtěla nějak sfouknout při jednom, až mě to napadlo! Zahrajeme si doma na Prostřeno :D Už před touto výzvou jsme o tom s přítelem uvažovali, že bychom něco podobného mohli podniknout s přáteli a teď se nám to i hodilo.

Při nabídce večeře, kde se nemusí o nic starat o 4 chodech samozřejmě souhlasili. Akorát také museli souhlasit s tím, že se to bude celé natáčet. Tímto moc děkuji Vanes a Ondrovi ♥ A samozřejmě i mému miláčkovi, který mi dělal v kuchyni kameramana :-*

Jenom pro pobavení vám sem dám seznam věcí, který minimálně jeden ze členů nejí nebo tuto surovinu nemusí: rajčata, jahody, sýr, šunka, květák, brokolice, houby, čokoláda, vepřové maso, hovězí maso. Je toho ještě více, ale vymyslet meny bez šunky a sýra byl skoro nadliský úkol :D

Veškeré recepty najdete na konci článku. Přeji příjemnou zábavu ♥

Salát s dresinkem a toustem

- doba přípravy: 25 min (15minut příprava + 10minut smažení)

- náročnost: lehká

- porce: 4

4 plátky toustového chleba

400g kuřecího masa

ledový salát

1 červená paprika

1 zelená paprika

1 rajče

3 lžíce jogurtu

1 lžička hořčice

kopr, grilovací koření

lžíce řepkového oleje

Maso si nakrájíme na kostičky a smícháme s olejem a kořením. Dáme odležet do lednice. Mezitím si očistíme zeleninu a nakrájíme a dáme do misky. Před podáváním osmahneme z prudka kuřecí maso, které přidáme do salátu. Mezitím si opražíme na sucho toustový chléb. V misce si smícháme jogurt, hořčici a dle chuti kopr. Touto směsí salát přelijeme a podáváme.

Špenátový krém

- doba přípravy: 40 min (20minut příprava + 20minut vaření)

- náročnost: lehká

- porce: 5

2 lžíce řepkového oleje

1 cibule

4 stroužky česneku

1 brambora

450g listový špenát mražený

500ml mléka

na ozdobení zakysaná smetana, slunečnicová semínka

Na oleji si zpěníme nakrájenou cibulku na jemno, stroužky česneku na plátky a bramboru nastrouhanou na jemno. Poté přidáme špenát a ještě chvíli restujeme. Zalijeme mlékem a povaříme do změknutí špenátu. Rozmixujeme a ochutíme solí, pepřem a zakysanou smetanou. Na talíři ozdobíme lžičkou zakysané smetany a slunečnicovými semínky.

Sekaná se šťouchanými bramborami a máslovou zeleninou

- doba přípravy:95 min (25minut příprava + 70minut pečení)

- náročnost: střední

- porce: 4

500g mletého masa

1 cibule

2 stroužky česneku

1 vejce

2 plátky toustového chleba

mléko

majoránka, sůl, pepř, kmín

1kg brambor

3 cibule

2 lžíce řepkového oleje

250g Baby směsi Dione

lžička másla

Brambory si uvaříme ve šlupce v tlakáči (zelený pruh 8min). Toustový chléb si nakrájíme na kousky a zalijeme mlékem. Až ho vsákne, přidáme mleté maso, cibuli na kostičky a prolisované 2 stroužky česneku. Okořeníme majoránkou, solí, pepřem a kmínem. Pořádně rukama promícháme. Do pekáče, který vymažeme olejem uděláme šišku, kterou polejeme studenou vodou a dáme péct na 200°C 10 minut a poté dopékáme na 150°C do zlatova (60min asi). Uvařené brambory si oloupeme. Cibule si nakrájíme na kostičky a hodíme na rozpálený olej. Brambory rozšťoucháme a přidáme k opečené cibulce, osolíme a prohřejeme. Na máslo si hodíme zeleninu a osolíme. Pražíme do měkka. 

Jahodový cheesecake

- doba přípravy: 80 min (40minut příprava + 40minut pečení)

- náročnost: střední

- porce:8

1 hrnek ovesných vloček

1/2 hrnku mandlí

7 lžic vody

700g bílého jogurtu

1/2 hrnku proteinu (třtinového cukru)

3 vejce

300g jahody plátky extra

200ml vody

2g agaru

lžička želatiny

Vločky si s mandlemi rozmixujeme a smícháme s vodou dle potřeby, aby nám vzniklo málo drobivé těsto. Formu 23cm si vysteleme pečícím papírem a vysypeme a uplácáme na dno. Na krém si smícháme jogurt, vejce a protein. Vylijeme na korpus. Takto připravený dort pečeme na 200°C 40 minut. Necháme vychladnout. Ve vodě si rozmícháme agar a přidáme jahody a přivedeme k varu. Odstavíme a přidáme želatinu. Přidáme na vychladlý korpus a necháme ztuhnout.

Koukáte na Prostřeno? Co by jste vy uvařili za menu?

Pokud se Ti recept, fotka či má tvorba líbí, moc mě potěší Tvůj komentář na blogu či přidání se k mým pravidelným čtenářům, like na FB stránce, odběr na Youtube nebo follow na instagramu :)

  Sociální sítě:
Facebook stránka - https://www.facebook.com/wantbefitm/
Instagram účet - https://www.instagram.com/wantbefitm/

Youtube kanál - https://www.youtube.com/channel/UCOjT0MZGJHzbY7rVEjhMZrQ?

Moc děkuji za jakoukoliv odezvu a podporu