Ahoj ♥
Minule jsme si už ukázali recept na zdravější Velikonoční nádivku a co by to byly Velikonoce bez Beránka?! A tenhle je navíc díky použití pohankové mouky bezlepkový! Pokud ale doma zrovna pohankovou mouku nemáte, dobře poslouží i špaldová, žitná nebo celozrnná pšeničná.
Já jako sladidlo použila flavdrops. Pokud tuto vychytávku nevedete, tak můžete použít jakékoliv jiné sladidlo. Tady na tom opravdu nezáleží, jestli to bude med nebo třtinový či kokosový cukr. Při použití medu snižte objem vody (aby těsto nebylo moc tekuté). Na druhou stranu při použití sypkého sladidla zvyšte objem vody pokud to bude potřeba. Ze začátku dejte raději méně než více.
Těsto je na opravdu malou formu. Na klasickou velkou formu udělejte tak 3-4x dávku. Jak můžete vidět, trochu mi to nevyšlo a s ušima jsem musela improvizovat :D Ale krásný je, to každopádně! Jako oči jsem použila rozinky, které jsem se snažila přilepit kokosovým olejem.
Jinak beránka jsem podávala s jogurtem pro doplnění bílkovin a zvláčnění chuti.
Minule jsme si už ukázali recept na zdravější Velikonoční nádivku a co by to byly Velikonoce bez Beránka?! A tenhle je navíc díky použití pohankové mouky bezlepkový! Pokud ale doma zrovna pohankovou mouku nemáte, dobře poslouží i špaldová, žitná nebo celozrnná pšeničná.
Já jako sladidlo použila flavdrops. Pokud tuto vychytávku nevedete, tak můžete použít jakékoliv jiné sladidlo. Tady na tom opravdu nezáleží, jestli to bude med nebo třtinový či kokosový cukr. Při použití medu snižte objem vody (aby těsto nebylo moc tekuté). Na druhou stranu při použití sypkého sladidla zvyšte objem vody pokud to bude potřeba. Ze začátku dejte raději méně než více.
Těsto je na opravdu malou formu. Na klasickou velkou formu udělejte tak 3-4x dávku. Jak můžete vidět, trochu mi to nevyšlo a s ušima jsem musela improvizovat :D Ale krásný je, to každopádně! Jako oči jsem použila rozinky, které jsem se snažila přilepit kokosovým olejem.
Jinak beránka jsem podávala s jogurtem pro doplnění bílkovin a zvláčnění chuti.
Ingredience
1 vejce
3 lžíce vlažné vody
30g mletých vlašských ořechů
50g pohankové mouky
lžíce řepkového oleje
1/3 lžička prášku do pečiva
sladidlo
kokosový olej + kokos na vymazání formy
Všechny druhou mouk od špaldové přes kokosovou k pohankové, umělé sladidla, sušené ovoce, oříšky a mnoho dalšího můžete najít za skvělé ceny na RageFitness. Při použití kódu MS5 dostanete navíc 5% slevu na celý nákup! :)
 |
| vzhled beránku uvnitř |
Postup
Žloutek smícháme se sladidlem, vodou a mletými ořechy. Z bílku vyšleháme tuhý sníh, který přidáme do ořechové směsi. Nakonec přidáme mouku, kterou jsme předtím smíchali s práškem do pečiva. Formu vymažeme a vysypeme a nalijeme do ní připravené těsto. Pečeme na 170°C 25 minut.
Sociální sítě:
Facebook stránka - https://www.facebook.com/wantbefitm/
Instagram účet - https://www.instagram.com/wantbefitm/
Moc děkuji za jakoukoliv odezvu a podporu
Pečete beránka? Zařazujete do svého jídelníčku bezlepkové potraviny pro ozvláštnění jídelníčku?
Pokud se Ti recept, fotka či má tvorba líbí, moc mě potěší Tvůj komentář na blog, like na FB stránce nebo follow na instagramu 
Sociální sítě:
Facebook stránka - https://www.facebook.com/wantbefitm/
Instagram účet - https://www.instagram.com/wantbefitm/
Moc děkuji za jakoukoliv odezvu a podporu
Super :D já zrovna chtěla péct beránka někdy příští týden, tak mám alespoň recept :)
OdpovědětVymazatTak doufám, že bude chutnat! :)
VymazatÚplně jsem na něj dostala chuť :)
OdpovědětVymazatBeránkovou formu doma bohužel nemáme, ale do nového baráčku už ji mám koupenou, tak se do něj pustím příští rok :)
Já ji taky nevlastním, půjčuju si vždy od babičky pidi formu :) Samozřejmě se to může nalít do jakékoliv formy :)
VymazatMňam, hned bych si ho dala s kafíčkem. Jenže se už tři roky dokopávám k tomu, abych si koupila formu. Takže letos už musím a upeču nějakého pěkného :)
OdpovědětVymazatInspiration by Linda
Také jsem si chtěla koupit, ale žádného máleho a hlavně hezkého (!!) jsem zatím nenašla :)
VymazatTak nějak jsem si dala za úkol upéct beránka na Velikonoce, ale jako nějak se k tomu zatím nemám... :-D
OdpovědětVymazatTak jsou to nervy viď, aby nezůstal ve formě :D
VymazatTyjo, úplně se mě nalákala na vyzkoušení. Nikdy beránka nepečeme, ale vypadá to, že letos bude premiéra :D
OdpovědětVymazatMaris Novotná
Dříve jsem také nikdy nepekla, protože nám dávala babička :) Ale teď když se snažím jíst zdravěji, nezbývalo nic jiného, než se do toho pustit sama :)
VymazatMiška, ten je strašne milý a musí byť aj veľmi chutný. :)
OdpovědětVymazatRebelliouslily
Moc Ti děkuji Soni ♥ S tvarohem byl úúžasný!
VymazatKrásný beránek, musí skvěle chutnat :-)
OdpovědětVymazatMoc Ti děkuji :) To ano a člověk z něj nemusí mít ani výčitky :)
VymazatVelikonoční beránek je klasika a tenhle vypadá vážně skvěle! Díky za tip, vyzkouším ho:).
OdpovědětVymazatWindy pink style
To teda, ani u nás nesmí chybět :) Rádo se stalo, doufám, že bude chutnat :)
VymazatMíšo, to snad ne!!!!! To je zatím ten nejlepší beránek jakého jsem viděla! Ty uši jsou fakt vtipný:-D ale zaručeně berana vyzkouším a dám vědět ;-)
OdpovědětVymazatKátfoblog
No, prostě jsem to nějak nevychytala :D Aspoň se mi neulomily už ve formě! Děkuji Ti ♥ Doufám, že bude chutnat :)
VymazatMožná byh tento recept využila na obyejnou buchtu o pekáče, nemáme formu na beránka :D Celý život nám ho peče babička :D
OdpovědětVymazatNějaký zdravý recept na pečení se mi hodí, všichni teď hubneme do plavek :D
Určitě, můžeš ho dát do jakékoliv formy chceš :) Ano, teď je správný čas začít hubnout do plavek :D
VymazatÚžasné, zrovna nějaký zdravý recept hledám :)
OdpovědětVymazatSmileThess
Jsem ráda, že jsem se Ti trefila! :)
VymazatTo je skvělý! :) My beránka pekli málo kdy, spíše jsme team mazanec :D Bezepkové potraviny dělám, když má přijet kamarádka, která má celiakii :)
OdpovědětVymazatTheWayByA
Tak to je od tebe moc milé, že takhle myslíš na kamarádku :) Ale kdybych si měla vybrat, asi taky u mě zvítězí mazanec :D Miluju i vánočku! Hlavně k tomu nepotřebuješ žádnou spešl formu :)
Vymazat