Meruňkový koláč s drobenkou

Meruňkový koláč s drobenkou

Toto byla moje premiéra s meruňkami - upřímně jsem je čekala trochu sladší. Ale záleží na druhu meruněk a když je teď jejich sezóna, recept na takový koláč se určitě bude hodit! Byly na mě trochu kyselé, ale jinak byl koláček naprosto dokonalý! :) Recept je od Barči. Ten korpus je opravdu totální lahoda, akorát sladký, krásně vláčný.. No a o drobence se snad nemusím zmiňovat. Cokoli, co má drobenku je hned mnohem lepší! :D Vždy před snězením jsem si ho přihřála a tak to bylo velmi dobré :) měla jsem ho na 3 svačinky. Na konci najdete makra.

100g řeckého jogurtu

vejce

45g špaldové mouky

25g kokosové mouky

lžička prášku do pečiva

sladidlo (15 kapek karamelových flavdrops)

60ml vody

120g meruněk ( 4 malé kousky)

10g ovesných vloček

15g špaldové mouky

lžička medu (7g)

malá lžička kokosového oleje (2g)

Soustu věcí najdete za dobré ceny na RageFitness, při kliknutí na surovinu vás to přesměruje hned na danou potravinu :) Při použití kódu MS3 dostanete ještě 3% slevu :)

Smícháme jogurt, vejce, vodu a sladidlo. Poté přidáme do směsi obě mouky a prášek do pečiva. Dáme do formy vyložené pečícím papírem a navrch poklademe meruňky, které jsme zbavili jádra a položili šlupkou dolů. Pečeme na 180°C 15 minut. Na drobenku si smícháme rozehřáty olej a med. Promícháme a přidáme mouku a vločky. Rozdrobíme rukama. Pokud by se drobenka nedrobila, přidejte ještě mouku nebo vločky. Pečeme dalších 25 minut.

celý koláč

563 kcal / 2 357 KJ

B: 31g

T: 11g

z toho nasycené: 5g

S: 77g

z toho cukry: 21g

V: 18g