Kefírový strakáč (1/8 180 kcal)

Ty nepovedené recepty dopadají nejlépe! U tohodle koláčku jsem úplně zapomněla na drobenku, kterou jsem mu chtěla udělat, ale nakonec ji vůbec nepotřeboval. Vynikající vláčné těsto z kefíru, doplněné tvarohovou a makovou náplní bez vaření.

Koláček dokáže krásně zasytit, na jeden kousek má 12g bílkovin! V těstě používám ovesnou mouku, kterou jsem si doma umlela z ovesných vloček. Protein můžete nahradit nějakým suchým sladidlem, ale poté se změní rozložení makroživin.

Do makové náplně jsem přidala domácí povidla, aby byla vláčnější. Můžete ale použít i nějakou marmeládu nebo jablečné pyré :)

Kefírový strakáč

- doba přípravy: 60 minut

- náročnost: lehké

- porce: 8

Ingredience

korpus

290ml kefíru

1 vejce

60g ovesné mouky

40g vanilkového proteinu

lžička prášku do pečiva

tvarohová náplň

250g odtučněného tvarohu

lžíce rumu

lžička citrónové kůry

20g třitnového cukru

1 vejce

maková náplň

50g mletého máku

20g třtinového cukru

lžíce rumu

lžička citrónové kůry

50ml mléka

70g domácích povidel

skořice

Postup

V míse smícháme kefír a vejce. Vícháme mouku, protein a prášek do pečiva. Formu si vymažeme a vysypeme kokosem, vlijeme korpus. Na tvarohovou a makovou náplň si vše smícháme. Na korpus dáváme po lžičkách obě náplně a pečeme na 180°C 45 minut.

Makra na 1/8

Kalorie: 180 kcal

Bílkoviny: 12 g

Sacharidy: 18 g

Tuky: 6,4 g

Vláknina: 2 g

Já vám moc děkuju za návštěvu a a přečtení! ♥ Určitě blog sledujte i na další sociálních sítích, jako je Facebooková stránka, Instagramový účet či Youtube kanál.

Už se vám také někdy stalo, že jste recept udělali jinak, 

než jste chtěli a nakonec to byla strašná dobrota?