Cheesecake s kokosovým mlékem (1/6 308 kcal)

Na instagramu Romanky jsem našla tento recept na cheesecake s kokosovým mlékem a musela jsem ho hnedka vyzkoušet, protože mám cheesecake moc ráda! Já jsem ovesné vločky vyměnila za jáhlové a taky se moc povedl.

Celý koláč je slazený medem, takže si ho můžou všichni vyzkoušet, protože recept neobsahuje protein. Já jsem si vždy kousek cheesecake doplnila ringlovou marmeládou od babičky a lžičkou oříškového másla - tady zrovna arašídy&kokos od LifeLike.

Ze začátku jsem se bála, když jsem ho vytáhla po upečení, že byl trochu tmavší, ale chuťově je opravdu skvělý. Všem moc doporučuju vyzkoušet! :) Díky použití jáhlových vloček a kukuřičného pudinkového prášku je recept bezlepkový.

Cheesecake s kokosovým mlékem

- doba přípravy: 90 minut

- náročnost: lehké

- porce: 6

Ingredience
110 g jáhlených vloček
lžička mleté kávy
20 g mandlové mouky/mletých mandlí
1 vejce
1 plechovka kokosového mléka
250 g odtučněného tvarohu
65 g domácího medu
20 g vanilkového pudinkového prášku
citrónová kůra

Postup
V míse smícháme vločky, kávu a mandlovou mouku. Přidáme žloutek, 15 g medu a tekutou část kokosového mléka (cca 60 ml). Těsto hutné konzistence přendáme do formy (18 cm) a rovnoměrně rozprostřeme. Tvaroh si smícháme s tuhou částí kokosového mléka, bílkem, zbytkem medu, citrónovou kůrou a vanilkovým pudinkovým práškem. Dáme na korpus a pečeme na 180°C cca hodinu.

Makra na 1/6

Kalorie: 308 kcal

Bílkoviny: 10,3 g

Sacharidy: 28 g

Tuky: 17 g

Vláknina: 1 g

Já vám moc děkuju za návštěvu a a přečtení! ♥ Určitě blog sledujte i na další sociálních sítích, jako je Facebooková stránka, Instagramový účet či Youtube kanál. Pro jakýkoliv kontakt mě neváhejte kontaktovat na mailu michalkasislerova@seznam.cz

Máte rádi cheesecake? S čím ho nejradši pečete? Nebo děláte nepečené?