Zdravá domácí granola s quinoou (1/15 170 kcal)

Už dlouho jsem doma neměla zásobu domácí granoly, tak jsem to musela rychle napravit. Na Pinterestu mě zaujal tento recept s quinoou. Quinoa je velmi zdravá, avšak samotná mi moc nechutná, proto mi tohle přišlo jako super příležitost jak zpestřit svůj jídelníček. 

Základem jsou samozřejmě jemné ovesné vločky, které právě doplňuje quinoa v suchém stavu. Díky tomu vám granola vydrží tak dlouho, dokuď jí nesníte. Nechybí ani sušené ovoce ve formě brusinek, oříšky, kdy jsem použila pekanové ořechy a pistácie a pro doplnění vlákniny ještě mleté lněné semínko.

Dnes jsem sladila javorovým sirupem, ale lze ho vyměnit za med či jiný sirup - agávový, rýžový, datlový. Pro křupavost granoly jsem přidala kokosový olej. Ten by nejspíš šel vyměnit za nějaký 100% tuk, s máslem bych byla opatrná. Nevím, jakou trvanlivost by poté granola měla. Samozřejmě ovoce a oříšky můžete vyměňovat dle libosti. Použít jí můžete jakkoliv, jako kdyby to byla ta kupovaná - jen tak, s jogurtem, tvarohem, zapéct, jako drobenku... Ve fantazii se meze nekladou.

Tak se pojďme na to vrhnout, tak máte něco dobrého na snídani! ♥ Či svačinu.

 

Zdravá domácí granola s quinoou

- doba přípravy: 10 minut

- náročnost: lehká

- porce: 15 po 35 g

Ingredience

170 g jemných ovesných vloček

80 g nevařené quinoi

110 g brusinek

50 g pistácií

50 g pekanových ořechů

20 g mletého lněného semínka

70 ml javorového sirupu

40 ml kokosového oleje

lžička skořice

špetka vanilky

špetka muškátového oříšku

 

Postup

Smícháme si vločky a quinou a dáme je péct na 10 minut při 160 °C. Poté je přendáme do mísy, kde k nim přidáme brusinky, pistácie, pekanové ořechy, mleté lněné semínko, skořici, vanilku a muškátový oříšek. Suchou směs promícháme. Kokosový olej si rozpustíme a smícháme s javorovým sirupem. Vlijeme do suché směsi a pořádně promícháme, aby se nám vše suché obalilo mokrou směsí. Dáme zpět na plech vyložený pečícím papírem a pečeme cca 20 minut. Nezapomínáme během pečený promíchávat. 

Makra na 1/15

Kalorie: 170 kcal

Bílkoviny: 3,5 g

Sacharidy: 20 g

Tuky: 8,3 g

Vláknina: 2 g

 

Já vám moc děkuju za návštěvu a a přečtení! ♥ Určitě blog sledujte i na další sociálních sítích, jako je Facebooková stránka, Instagramový účet či Youtube kanál. Pro jakýkoliv kontakt mě neváhejte kontaktovat na mailu michalkasislerova@seznam.cz

 

Jaké ingredience máte v granolách nejradši? Pečete si vlastní?